Оборот общепита в Башкирии в январе сократился на 27% за месяц
В Башкирии оборот предприятий общепита в январе 2022 года составил 2,67 млрд рублей. Это на 26,9% меньше, чем в декабре 2021 года, но на 6,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом говорится в докладе Росстата о социально-экономическом положении страны в январе.
По обороту общественного питания в первом месяце года Башкирия занимает второе место в Приволжском федеральном округе, уступая только Татарстану. Выручка ресторанов и кафе в соседней республике за этот же период составила 3,82 млрд рублей, сократившись по сравнению с декабрем на 17,2%. По отношению к январю прошлого года показатель вырос на 7,2%. На третьем месте в ПФО находится Нижегородская область, где оборот общепита в январе составил 2,17 млрд рублей. При этом в регионе отрасль показала минимальное снижение по отношению к декабрю — 3,5%. Рост год к году составил 12,3%.
Во всех регионах округа выручка предприятий питания в январе сократилась по сравнению с декабрем. Это объясняется высокими показателями отрасли в предновогодний месяц и последующим спадом с высокой базы. При этом по сравнению с январем 2021 года выручка ресторанов выросла в 12 регионах из 14.
В целом по России оборот общественного питания в январе составил 155,2 млрд рублей, за год увеличившись на 10,1% и сократившись за месяц на 16,6%.
Как сообщал РБК Уфа, оборот розничной торговли в Башкирии по итогам 2021 года впервые составил более 1 трлн рублей. Выручка ритейла в республике в прошлом году оказалась на 3,5% больше, чем в 2020 году, когда оборот розничной торговли составил 911,1 млрд рублей.
Выручка предприятий общепита в Башкирии по итогам года составила 27,25 млрд рублей. Это на 7,8% больше уровня 2020 года. Всего в республике действуют 7,7 тысячи организаций общественного питания более чем на полмиллиона посадочных мест. Налоговые и неналоговые поступления от этой отрасли в консолидированный бюджет региона за год выросли на 14,3%. Объем платных услуг населению достиг 246 млрд рублей, что на 6,3% выше уровня предыдущего года.
