В открытие четырех Rostic’s в Башкирии вложат ₽570 млн
В открытие четырех новых ресторанов быстрого питания Rostic’s в Башкирии инвестируют 570 млн руб. Об этом на совещании «Инвестиционный час» у главы республики сообщила директор и учредитель компании «Развитие сети быстрого питания» Татьяна Гладкая. По ее словам, три заведения под брендом Rostic’s планируется запустить в Уфе, одно — в Мелеузе.
Площадь ресторанов составит от 400 до 800 кв. м. Всего в них смогут трудоустроиться до 125 человек. Сроки реализации проекта не уточняются.
Республика возместит инвестору часть затрат на строительство инженерной коммуникации и подъездных дорог к заведениям. Глава региона поручил руководителям муниципалитетов оказать содействие в оформлении земельных участков. Кроме того, Минсельхоз Башкирии займется вопросом поставок в рестораны сети продукции местных производителей.
Директор Ассоциации кулинаров и рестораторов РБ Наталья Чибрикина в разговоре с РБК Уфа отметила, что общественное питание в небольших городах развито очень слабо. Поэтому расширение сетей быстрого питания пойдет на благо.
«Деньги у людей есть. Нет культуры посещения таких заведений. Наши городские рестораторы с опаской относятся к расширению за пределами Уфы. Потому что мы упираемся в больной вопрос страшной нехватки кадров. Даже наш региональный фастфуд с этим сталкивается — “Папа Гриль”, “Сытый батыр” и другие. Это очень проблемная тема. Неважно какие деньги платит ресторатор — людей нет. У таких крупных сетевиков, наверное, есть некая “подушка безопасности”, они могут позволить себе выходы за пределы города Уфы. Например, в Благовещенске года четыре назад “Папа Гриль” открыл первую точку. Это было событие, как открытие первого McDonald’s в Москве. Общепит у нас развит очень-очень слабо, практически уровень столовых. А ведь в небольших городах живут люди, туда направляются туристические потоки. Если у нас будет развиваться культура посещения ресторанов семьей, с детьми, то, когда появятся уже хорошие рестораны, люди пойдут и туда», — сказал Чибрикина.
Как сообщал РБК, в апреле американская компания Yum! Brands, которой принадлежит торговая марка KFC, закрыла сделку по продаже российского бизнеса одному из франчайзи — компании «Смарт Сервис». Она подконтрольна удмуртским предпринимателям Константину Котову и Андрею Осколкову.
По условиям договора, «Смарт Сервис» должен был отказаться от названия KFC. Выбор бренда был сделан в пользу популярной в прошлом российской сети фастфуда Rostic’s. Эта сеть в 2000-х объединилась с KFC — российские рестораны в первое время даже назывались Rostic’s — KFC.
По данным на сайте франшизы, в настоящее время в Башкирии действуют 23 заведения под вывеской Rostic’s, в том числе 16 в Уфе, три в Стерлитамаке, два в Салавате, по одному — в городах Октябрьском и Нефтекамске.
ООО «Развитие сети быстрого питания» было зарегистрировано в Уфе в 2022 году. Компания подконтрольна предпринимателю Татьяне Гладкой. Организация пока демонстрирует околонулевые финансовые показатели — чистый убыток за 2023 год составил 13 тыс. руб.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
