Производство продуктов питания в Башкирии за год выросло на 38%
В Башкирии в 2024 году произвели продуктов питания на 190 млрд руб. Это на 38% больше, чем в 2023 году, сообщил премьер-министр правительства республики Андрей Назаров.
«Это в десять раз больше, чем рост, достигнутый в среднем по России. Наши аграрии и переработчики — молодцы. С их упорством и нашей поддержкой региону удалось произвести более 2 млн тонн готовых продуктов», — сообщил Назаров.
В среднем по стране пищевая промышленность в прошлом году показала рост на 3,5%.
Производство мяса в республике за 2024 год увеличилось на 13%, мясных полуфабрикатов — на 14%, консервов — на 81%, растительного масла — на 7%, молока — на 5%, сливочного масла — на 14%, сыров — на 11%, мороженого — на 23%, муки — на 29%, сахара — на 3%, круп — на 13%.
Динамика отрасли связана в том числе с господдержкой, сообщил вице-премьер — министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов.
«С 2022 года в Башкортостане активно реализуется программа модернизации пищевой и перерабатывающей промышленности. За три года на обновление оборудования направлено 250 млн руб., что позволило модернизировать более 100 предприятий», — сказал Фазрахманов.
Всего в регионе действуют 1 тыс. предприятий, которые выпускают продукты питания и напитки, добавили в Минсельхозе.
При этом производство продуктов в натуральном выражении выросло не так сильно. По данным Росстата, в 2024 году выпуск мяса крупного рогатого скота в республике составил 7,3 тыс. тонн, что на 2% больше, чем в 2023 году. Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко отмечает, что это говорит о большом влиянии инфляционной составляющей. То есть реальное производство растет не так значительно, а динамика объясняется быстрым ростом цен.
Производство колбасных изделий в прошлом году сократилось на 12% и составило 23,9 тыс. тонн. На 12% было выпущено больше полуфабрикатов, объем их производства составил 86,8 тыс. тонн. Молока было произведено 175,2 тыс. тонн, что на 6% больше, чем годом ранее.
«В целом же, в Республике Башкортостан объемы производства основных пищевых продуктов в натуральном выражении (за исключением колбасных изделий, макаронных изделий и некоторых кондитерских изделий) за 2024 год демонстрируют уверенный рост, что свидетельствует об эффективности мер государственной поддержки производственного сектора. Что касается фактора импортозамещения, то безусловно, он оказывает влияние: по данным Росстата, по итогам 2024 года производство в России основных видов пищевых продуктов в натуральном выражении демонстрирует в целом положительную динамику. Если сравнить показатели за январь 2025 по сравнению с январем 2024 года, то картина по производству импортозамещающих пищевых продуктов в целом аналогичная», — сказала Ильяшенко.
Как сообщал РБК Уфа, за восемь месяцев 2024 года индекс производства пищевых продуктов в Башкирии составил 136,3%. В целом по стране за тот же период рост производства продовольствия был более скромным — 104,4% к уровню января—августа 2023 года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
