Приостановлена деятельность ресторана сети "Своя компания"
В результате проверки популярной сети ресторанов "Своя компания" Роспортебнадором Башкортостана было принято решение о приостановке деятельности заведений на территории республики. В ходе эпидемиологического расследования было установлено, что часть отобранных проб сырья, готовых блюд не соответствуют санитарному законодательству по микробиологическим показателям. Так, в блюдах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также колонии мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, сообщили в Роспотребнадзоре Башкирии.
Фото: nizhniy-tagil.tulp.ru
В результате проверки популярной сети ресторанов "Своя компания" Роспортебнадором Башкортостана было принято решение о приостановке деятельности заведений на территории республики. В ходе эпидемиологического расследования было установлено, что часть отобранных проб сырья, готовых блюд не соответствуют санитарному законодательству по микробиологическим показателям. Так, в блюдах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также колонии мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, сообщили в Роспотребнадзоре Башкирии.
По результатам эпидемиологического расследования один из ресторанов сети сейчас временно закрыт, материалы дела направлены в суд, на управляющую заведением наложен штраф в размере 3 тысяч рублей. Руководство двух функционирующих ресторанов выплатит по 25 тысяч рублей штрафа.
Проверка была инициирована в связи с фактами отравлений шести уфимцев в августе этого года. Напомним, тогда шестеро гостей заведения заболели сальмонеллезом.
