Шаурма в Башкирии за год подорожала на 16%
Средний чек на шаурму в Башкирии в мае 2025 года составил 292 руб. Это на 16% выше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили РБК Уфа в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». При этом число покупок шаурмы в сетевых и несетевых заведениях республики за год выросло на 11%.
В целом по стране средний чек покупки шаурмы составил 259 руб. Это на 14% выше, чем в мае прошлого года. Число покупок выросло за год на 8%.
Авторы исследования отмечают, что рост интереса к шаурме растет на фоне увеличения продаж фастфуда в целом.
«Интерес к шаурме продолжает расти, следуя тренду на ускорение темпа жизни и популярность быстрого питания. В 2025 году сегмент уличной еды демонстрирует устойчивый спрос, и шаурма остается одной из его растущих категорий», — сообщили в аналитическом центре.
Кроме того, популярность шаурмы подкрепляется доступностью, разнообразием и адаптацией под современные тренды. Сегодня на российском рынке более 699 разных наименований этого товара.
В декабре прошлого года Роскачество сообщало, что в России появится ГОСТ на шаурму. Он должен вступить в силу в течение 2025 года. ГОСТ будет носить добровольный, а не обязательный характер. Как писал РБК, документом официально закрепят ингредиенты для приготовления блюда и два его названия, в том числе «шаверма».
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
