В Башкирии предложили создать халяль-френдли отели
В Башкирии предложили создать халяль-френдли гостиницы. Это заведения, в которых могут не быть реализованы принципы халяль в полной мере, но в которых есть элементы стандартов обслуживания постояльцев-мусульман. Например, речь может идти о безалкогольных зонах или ресторанах, где предлагают исключительно блюда халяль. С такой инициативой выступил заместитель председателя комитета Госсобрания — Курултая республики по промышленности, инновационному развитию, торговле, предпринимательству и туризму Тимур Хакимов.
«У нас все-таки мусульманская республика. Если сейчас любой из вас забьет в интернете “город Уфа халяль гостиницы” — нет ни одной. Раньше был “Урал Тау”. Сейчас там сменился собственник, и говорят: “Нет, мы уже не халяль”. Я понимаю, что для бизнеса, для собственника без продажи алкоголя гостиница не будет окупаемой. Но есть такое понятие “халяль-френдли”. Если есть в этой гостинице либо отдельная зона питания, либо ресторан, где невозможно распитие, то мы давайте хоть такие сертификации будем делать», — сказал Хакимов на заседании комитета.
По словам депутата, подтверждением соответствия отелей формату халяль-френдли могут заняться Торгово-промышленная палата России и Роскачество.
Эксперт в гостеприимстве Сергей Скорбенко сообщил РБК Уфа, что внедрение даже «облегченного» варианта стандартов халяль в гостинице может потребовать значительных финансовых вложений.
«Даже базовый уровень соответствия “муслим-френдли” включает в себя довольно жесткие ограничения и требования. Самое очевидное — гигиенический душ, особенность, которую редко встретишь в российских отелях. И на это придется потратить усилия и деньги. Обучить персонал, правильно его одеть, привести в соответствие номера, общие места пользования, предметы личной гигиены. То есть нельзя просто с завтрашнего дня повесить вывеску и работать. Как специалист по продажам я бы рекомендовал изучить своих гостей и протестировать несколько гипотез, связанных со стандартами “муслим-френдли”: начать с небольшого объема, выделить часть номерного фонда, подстроить остальные процессы. Если в рамках минимального объема будет спрос, то развивать дальше», — говорит Скорбенко.
В то же время отельерам необходимо начинать с определения целевой аудитории: хочет ли гостиница привлекать туристов-мусульман из регионов РФ или ориентируется на гостей из мусульманских стран, говорит собеседник. В то же время не стоит вводить стандарты халяль поголовно во всех отелях региона, так как у гостей должен быть выбор. Часть туристов вывеска «дружественного к мусульманам» отеля, напротив, может отпугнуть, считает эксперт.
Как сообщал РБК Уфа, в последние годы в Башкирии активно внедряют инструменты исламского банкинга. В сентябре 2023 года республика наряду с Дагестаном, Татарстаном и Чечней вошла в число пилотных регионов по реализации продуктов партнерского финансирования. Это привлечение средств граждан и партнеров на реализацию проектов без процентов, но на условиях последующего распределения прибыли или убытков партнерами. Такой принцип соответствует нормам шариата.
В ноябре прошлого года в республике появилась возможность взять «халяльную ипотеку» в размере от 300 тыс. до 100 млн руб. на срок до 20 лет.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
