У предпринимателя из Башкирии нашли 72 килограмма селедки «из будущего»
Управление Россельхознадзора по Башкирии нашло у местного предпринимателя 72 килограмма селедки «из будущего». В ходе мониторинга системы для прослеживания грузов «Меркурий» 17 июня сотрудники ведомства нашли нарушение в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке индивидуального предпринимателя Э. Е. Захарова.
10 июня бизнесмен оформил производственные документы на 72 кг филе сельди «Матье» в масле (по 160 граммов в банке) с авансовой датой выработки 10 августа 2024 года, то есть на два месяца позже фактической.
«Необходимо отметить, что производство продукции с авансовыми датами выработки не обеспечивает подтверждения соответствия и безопасности подконтрольной продукции и нарушает принцип прослеживаемости», — отметили в ведомстве.
Таким образом, проставив неверную дату, предприниматель нарушил ветеринарные правила организации работы по оформлению сопроводительных документов и правила их оформления в электронной форме.
Ведомство объявило предостережение ИП о недопустимости нарушения требований закона в сфере ветеринарии и оформления продуктов «из будущего».
