Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Аэропорт Уфы потратит на шведский стол для VIP-пассажиров 97 млн

Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

Международный аэропорт «Уфа» объявил торги на организацию питания пассажиров в новом бизнес-зале «Агидель» в терминале внутренних воздушных линий. На эти цели готовы выделить 97 млн рублей, контракт будет заключен на пять лет, следует из закупочной документации. Участниками аукциона могут быть только субъекты малого и среднего предпринимательства, итоги процедуры подведут 16 ноября.

В среднем в бизнес-зале планируют обслуживать в месяц 2083 пассажира, в год — 25 тыс. человек. Цена контракта рассчитана с учетом необходимости обслуживания 125 тыс. человек в течение пяти лет при стоимости услуги на одного пассажира от 820 до 870 рублей.

Исполнитель должен будет предоставить комплекс услуг по приготовлению и сервировке блюд и напитков, а именно организовать питание в круглосуточном режиме по системе шведского стола, работу бара с платным ассортиментом и уборку. Победитель торгов должен будет самостоятельно подобрать надежных поставщиков продуктов, проводить их закупку и обеспечить доставку с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм. Компания также должна будет самостоятельно оплатить все расходы, связанные с приобретением посуды, инвентаря, оборудования и прочего.

«Для организации питания должна использоваться преимущественно продукция высокой пищевой и биологической ценности, обогащенная витаминами. Поставляемые продукты должны быть качественными и безопасными, что должно подтверждаться сертификатами соответствия, ветеринарными свидетельствами, удостоверениями качества, гигиеническими сертификатами и др.», — значится в описании услуг.

В меню шведского стола должны быть мясные и сырные нарезки, несколько видов салатов, супы, горячие блюда, выпечка и десерты. Горячие блюда с гарнирами будут меняться в разные дни, в списке числятся куриный шницель, рыбные тефтели, говяжьи фрикадельки и другое. На завтрак пассажирам бизнес-зала предложат кашу, два вида омлета, сосиски, блинчики, яйца и круасаны. Из напитков, помимо чая, кофе, соков и вод, меню будет включать разливное пиво, белое и красное сухие вина.

Победитель торгов должен предоставить квалифицированный и опытный персонал, сотрудники должны будут постоянно носить униформу и поддерживать «опрятный внешний вид».

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 13 июля
EUR ЦБ: 95,76 (+0,08)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Курс доллара на 13 июля
USD ЦБ: 87,74 (-0,25)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Все новости Башкортостан
Суд проверит звонки экс-замминистра обороны Иванова Общество, 08:48
Минобороны отчиталось о четырех БПЛА, сбитых над российскими регионами Политика, 08:44
Законопроект из Башкирии о шоу с фонограммой предварительно одобрили в ГД Башкортостан, 08:27 
Reuters узнал о работе создателя ChatGPT над сверхсекретным проектом Технологии и медиа, 08:20
В ОДКБ пообещали начислить членский взнос Армении после отказа платить Политика, 08:16
Брэнсон призвал Байдена «передать эстафету молодому поколению» Политика, 07:55
«РИА Новости» узнали об обвинении захватчику заложников в СИЗО Ростова Общество, 07:22
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Сколько зарабатывают самые обеспеченные россияне. Инфографика Экономика, 07:02
Politico рассказало о реакции ЕС, когда Байден назвал Зеленского Путиным Политика, 07:01
ТАСС узнал о новых обвиняемых в деле экс-замминистра обороны Иванова Политика, 06:51
В Подмосковье загорелся швейный цех Общество, 06:12
ТАСС назвал основное доказательство по делу генерала Попова Общество, 06:05
Кеннеди-младший предрек ядерные удары из-за конфликта на Украине Политика, 05:45
Bloomberg узнал о пожертвовании Маска на кампанию Трампа Политика, 05:37