Перейти к основному контенту

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Башкортостан⁠,
0

Кризис «просадил» общепит и бытовой сервис Башкирии на 8-14%

Статистики проанализировали ситуацию на потребительском рынке республики в 2015 году. Цифры показывают, что люди пытаются экономить на продуктах и услугах общепита.
Фото: Олег Яровиков
Фото: Олег Яровиков

Ситуация на потребительском рынке Башкирии характеризуется снижением как оборота розничной торговли и общественного питания, так и объёмов бытового сервиса. Об этом свидетельствуют данные регионального органа Росстата за 2015 год.

Так, годовой оборот розницы в товарной массе сократился, по сравнению с 2014 годом, на 12% до 784,7 млрд рублей. При этом если непродовольственный сегмент розницы (394,7 млрд) потерял за год 10,1%, то пищевой, куда, помимо собственно продуктов питания, статистика включает также напитки и табачные изделия, сократился на 14,6% (до 390 млрд).

По абсолютному показателю розничного товарооборота Башкирия лидирует в Приволжском федеральном округе и входит в первую десятку российских регионов. Если пересчитать эту цифру на душу населения, то лидерство в Приволжье перейдёт к Татарстану.

Сопоставимо с динамикой продовольственной розницы снизился и оборот общепита. За год заведения общественного питания потеряли 14,4% оборота — годовой объём сложился на уровне 30,1 млрд рублей.

Бытовой сервис, на 67% формируемый индивидуальными предпринимателями, потерял в прошлом году 7,9%. Жители Башкирии воспользовались разного рода бытовыми услугами на 30,4 млрд рублей. Структурных сдвигов в этом сегменте не наблюдалось. Как и прежде, наибольший стоимостной вес в общем объёме бытового сервиса имеют ремонт и строительство жилья, техническое обслуживание и ремонт транспортных средств, машин и оборудования.

Интересно, что вырос спрос на парикмахерские и косметические услуги — их совокупный объём увеличился в сопоставимых ценах на 15,7%, по сравнению с 2014 годом. То же можно сказать об услугах бань, душевых и саун (на 14,4%).

Вопрос влияния кризиса на потребительский рынок поднимался накануне в Госсобрании Башкирии, на круглом столе по проблемам сельской торговли. По словам замминистра сельского хозяйства республики Юрия Лысова, «в период введения санкций удалось высвободить полочное пространство в торговле, что повысило объём реализации товаров республиканских производителей». Речь шла, в частности, о росте производства сливочного масла (+15%) и сыров (+5%), об увеличении поставок в другие регионы растительного масла (+22% по нерафинированному и +4% по рафинированному) и спирта (+16%).

Однако руководитель управления Федеральной антимонопольной службы Зульфира Акбашева назвала «высвобождение полок» «не самым хорошим направлением деятельности» ведомств. Она напомнила, что покупательская способность населения в Башкирии невелика (12-е место из 14 регионов Поволжья). Опустевшие полки ситуацию не улучшают, а снижение цен в сетях происходит не от хорошей жизни, а от неспособности населения покупать дороже. Она призвала не фетишизировать вопрос о преимуществе местных товаров: «Мы произвели 100 кг масла, и что мы его дома продали, что в Татарстане, что на Севере – разницы нет. Радоваться только тому, что мы его у себя продали – тенденция отрицательная».

Говоря о развитии конкурентного рынка, Зульфира Акбашева призвала «не делать так, чтобы работа сетей ухудшилась и мы достигли их уровня таким образом». Она напомнила, что сельхозпроизводителей в Башкирии «не так-то много, наша переработка не увеличивается», а значит, местный товар вряд ли сможет сразу заполнить опустевшие полки.

Авторы

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама ООО “БОРК Импорт”

Лента новостей
Курс евро на 20 декабря
EUR ЦБ: 94,51 (+0,26)
Инвестиции, 19 дек, 17:50
Курс доллара на 20 декабря
USD ЦБ: 80,72 (+0,69)
Инвестиции, 19 дек, 17:50
Все новости Башкортостан
Что такое «невидимый» день и зачем его проводитьПодписка на РБК, 10:38
Джейк Пол получил двойной перелом челюсти в бою с Энтони Джошуа Спорт, 10:37
WSJ раскрыла, какое условие поставили Уиткоффу для встречи с Путиным Политика, 10:35
Народные облигации — гайд для инвестора #всенабиржу!, 10:30
Экс-консультант Трампа оценил идею тоннеля между Аляской и Россией Экономика, 10:25
Российский форвард в 20 лет забросил дебютную шайбу в НХЛ Спорт, 10:19
Экс-чемпион мира Энтони Джошуа нокаутировал блогера Джейка Пола Спорт, 10:10
Определите свой тип лидерства
Это займет всего 5 минут
Пройти тест
Дмитриев сообщил, что направляется в Майами Политика, 10:04
Вид на реку: что такое жилье класса клубный премиум РБК и City Bay, 10:03
Брокер «Сбера» выяснил, чего ожидают российские инвесторы от 2026 года Инвестиции, 10:00
Налоговый чек-лист: что важно успеть инвесторам и ИП до 31 декабряПодписка на РБК, 10:00
От J.C. Penney до Nike: как бренды запускали провальные проекты измененийПодписка на РБК, 09:59
«Я усыновил команду»: как работать с инфантильными сотрудникамиПодписка на РБК, 09:46
Число погибших при пожаре в жилом комплексе в Гонконге выросло до 161 Общество, 09:45