Выручка кафе и ресторанов Башкирии приблизилась к ₽40 млрд
Оборот общественного питания в Башкирии в январе—сентябре составил 39,9 млрд руб., что на 25,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, следует из данных Росстата. В сентябре показатель оказался на 4,4% ниже, чем в августе, и на 16,7% выше, чем в сентябре прошлого года.
Темпы роста оборота общепита в регионе немного замедлились. По итогам восьми месяцев рост в годовом выражении составлял 26,9%.
В Приволжском федеральном округе выручка кафе и ресторанов за девять месяцев составила 323,9 млрд руб., увеличившись на 10,5% к аналогичному периоду прошлого года. В сентябре оборот общепита был на 2,6% выше, чем в августе, и на 7,7% выше, чем в сентябре 2023 года.
Башкирия остается лидером в округе по темпам роста выручки кафе и ресторанов. На втором месте Чувашия с ростом 15,4%, за ней следует Саратовская область, где показатели подросли на 14,7%. В ПФО по-прежнему фиксируют снижение выручки предприятий общепита в одном из 14 регионов округа — в Оренбургской области на 12,7%.
Лидером по обороту общепита в ПФО остается Татарстан с показателем 57,8 млрд руб. На втором месте Самарская область — 43,5 млрд руб. Башкирия замыкает тройку лидеров. Самой низкой в округе выручка кафе и ресторанов оказалась в Мордовии — 6,4 млрд руб., Марий Эл — 7,3 млрд руб. и Ульяновской области — 9,3 млрд руб.
В целом по стране оборот общепита составил 2,4 трлн руб., увеличившись на 8,4% к январю—сентябрю 2023 года. В сентябре показатель был на 1,5% выше, чем в августе, и на 7,7% выше, чем в сентябре прошлого года.
Как писал РБК Уфа, оборот общественного питания в Башкирии в первом полугодии 2024 года составлял 23,6 млрд руб. Это на 24,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Выручка кафе и ресторанов в республике в июне оказалась на 10% больше майской и на 26,8% превысила показатели июня 2023 года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
