В Башкирии выручка кафе и ресторанов в первом полугодии выросла на 25%
Оборот общественного питания в Башкирии в январе—июне 2024 года составил 23,6 млрд руб. Это на 24,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа.
Выручка кафе и ресторанов в республике в июне оказалась на 10% больше майской и на 26,8% превысила показатели июня 2023 года.
В целом по стране оборот общепита в первом полугодии вырос на 5,4% к январю—июню 2023 года и составил 1,5 трлн руб. В Приволжском федеральном округе показатель увеличился на 10,5%, до 208,4 млрд руб.
Башкирия стала лидером по динамике роста оборота общепита в округе. На втором месте Мордовия с ростом на 15,7%. Тройку лидеров замыкает Самарская область, где выручка кафе и ресторанов увеличилась в первом полугодии на 14,5%. В одном регионе округа оборот снизился — в Оренбургской области зафиксировано снижение на 14,8%.
В денежном выражении лидером по обороту кафе и ресторанов в ПФО остается Татарстан (37,2 млрд руб.), за ним следуют Самарская область (29,1 млрд), Нижегородская область (23,6 млрд) и Башкирия. Самой низкой выручка кафе и ресторанов за пять месяцев была в Мордовии (4,3 млрд), Марий Эл (4,7 млрд) и Ульяновской области (6 млрд руб.).
Как писал РБК Уфа, выручка общепита в январе—мае составила 19,3 млрд руб. Показатель вырос на 24,4% к аналогичному периоду прошлого года. Таким образом, по итогам полугодия динамика этого рынка ускорилась до 24,8%.
