Сделать бизнес на грибах и ягодах поможет господдержка — эксперт
В России рассматривают возможность ввести меры господдержки для занятых сбором, переработкой и сбытом ягод, грибов, лекарственных трав и прочих дикорастущих растений. Это повысит экономическую привлекательность данной сферы и позволит обеспечить население натуральной, экологически чистой продукцией, отмечают в федеральном Минсельхозе.
Аграрное ведомство предлагают наделить полномочиями оператора по регулированию оборота дикоросов. Проект постановления вынесен на общественное обсуждение.
«Сфера переработки и оборота пищевых дикорастущих ресурсов, а также лекарственных растений является экономически и социально значимой отраслью, обладающей значительным потенциалом роста. К числу проблем, сдерживающих развитие рынка дикорастущего сырья <…> следует, в том числе, отнести несовершенство правового регулирования сбора дикорастущего сырья», - говорится в документе.
Авторы проекта обращают особое внимание на высокий экспортный потенциал продукции. Вводить какие-либо ограничительные и контрольные меры по отношению к тем, кто собирает и реализует дикоросы, ведомство не планирует, отметили в пресс-службе Минсельхоза РФ.
Как сообщил РБК Уфа президент Ассоциации предпринимателей Башкирии Рустем Фатхуллин, увеличить мотивацию для создания бизнеса в данной сфере потенциальным участникам рынка прежде всего сможет помощь в приобретении оборудования.
«Самая большая проблема, чтобы развивать сбор дикоросов как самостоятельную отрасль, — это покупка оборудования, — отметил Рустем Фатхуллин. — Взять, к примеру, ягоды. Сложность в том, что сезон короткий, а продукт скоропортящийся: собрал — и сразу же надо продать. А если бы у людей появилась возможность замораживать ягоды, сделать варенье, как-то еще их переработать, то собирать можно было бы больше».
Природный потенциал в республике достаточный, не возникнет проблем и со сбытом данной продукции, считает собеседник РБК Уфа.
В настоящее время сбором дикоросов жители республики занимаются преимущественно как ремесленники — к примеру, собирают полезные травы, сушат и продают в красивых упаковках, отметил руководитель Ассоциации.
