Правительство Башкирии намерено построить республиканский комбинат по переработке продуктов пчеловодства мощностью до 3 тыс. тонн фасованного меда в год. Такие данные заложены в постановление правительства региона, опубликованное накануне. Ответственным за исполнение плана назначен минсельхоз, срок введения комбината в строй – 2021 год.
По информации телеканала РБК-Уфа, подготовка к строительству комбината уже ведется. Подобрана площадка: подробности не сообщаются, известно только, что предприятие появится в Уфе. В создание инфраструктуры уже пущено более 5 млн рублей, а суммарная стоимость строительства и запуска оценивается, как минимум, в 50 млн рублей.
Строительство комбината вошло в программу подготовки Башкирии к возможному проведению конгресса международной федерации пчеловодческих ассоциаций («Апимондия»). Всемирные конгрессы пчеловодов проводятся с 1897 года, в 1971 году мероприятие впервые принимал СССР, а в 2021 году Уфа рассчитывает на проведение конгресса на своей территории. Заявка Уфы будет рассматриваться на конгрессе 2017 года в Стамбуле. На рассмотрение федерации представят планы строительства не только комбината, но и музея-пасеки под открытым небом и показательной пасеки по разведению башкирской породы пчел. Предполагается, что она будет создана в Архангельском районе Башкирии.
По информации РБК-Уфа, ежегодно Башкирия производит 6 – 7 тыс. тонн меда. Фабричное производство продукта в регионе не практикуется. Международный экспорт башкирского меда относительно невелик и достигает 100 – 110 тонн в год. Среди основных покупателей назывались Канада и США, в последнее время основным направлением экспорта становится Китай