Выручка кафе и ресторанов в Башкирии выросла на 27%
В Башкирии в январе—августе оборот заведений общественного питания составил 34,3 млрд руб. Это на 26,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа.
По динамике рынка общепита республика занимает шестое место в стране. При этом темпы роста выручки кафе и ресторанов в регионе ускорились, по итогам семи месяцев рост был на 24,8%.
В августе оборот общепита в Башкирии вырос на 15,9% к июлю и на 38,3% к августу 2023 года.
В целом по стране выручка кафе и ресторанов за девять месяцев достигла 2,17 трлн руб. Это на 8,5% больше, чем в январе—августе прошлого года. В Приволжском федеральном округе показатель составил 284,2 млрд руб., увеличившись на 10,9% в годовом выражении.
В ПФО Башкирия остается на третьем месте по обороту общепита. Лидирует Татарстан с выручкой кафе и ресторанов 50,6 млрд руб. На втором месте Самарская область, где оборот общепита за девять месяцев составил 38,4 млрд руб. Меньше всего оборот кафе и ресторанов из регионов округа в Мордовии (5,6 млрд), Марий Эл (6,4 млрд) и Ульяновской области (8,1 млрд руб.).
По темпам роста Башкирия лидирует в округе. На втором месте Чувашия с ростом на 15,3%, на третьем — Саратовская область, где выручка кафе, баров и ресторанов подросла на 13,7%. Единственным регионом ПФО, где оборот общепита за год снизился, остается Оренбургская область — здесь показатели на 13,2% меньше, чем годом ранее.
Как сообщал РБК Уфа, оборот общественного питания в Башкирии в первом полугодии 2024 года составлял 23,6 млрд руб. Это на 24,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Выручка кафе и ресторанов в республике в июне оказалась на 10% больше майской и на 26,8% превысила показатели июня 2023 года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
