Башкортостан⁠, 07 июн, 08:44

Клубника в Башкирии подорожала на четверть

Цены на ягоды растут, несмотря на начало сезона местной клубники

Фото: РБК Уфа

Средняя стоимость букета из клубники — популярного десерта и подарка — в Уфе в январе—мае составила 3027 руб. Это на 22% выше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили РБК Уфа в маркетплейсе Flowwow.

Так, самая популярная композиция из 13 ягод в шоколаде продается за 1968 руб.

«Букеты из клубники стали самым популярным сладким подарком в городе в период с января по май 2025 года, обогнав второй по популярности десерт — бенто-торты — на 38%», — рассказали в компании.

rbc.group

Еще один десерт из свежих ягод — клубника в шоколаде — подорожал на 27% год к году. Средняя стоимость упаковки с начала года составила 2573 руб. При этом спрос на сладость только растет — в Уфе ее стали покупать на 49% чаще. По данным маркетплейса, клубника в шоколаде оказалась в десять раз популярнее дубайского шоколада.

rbc.group

Спрос на клубнику в шоколаде растет не только по сравнению с прошлым годом, но и от месяца к месяцу. Например, в мае 2025 года такой десерт покупали на 25% чаще, чем в апреле. Самым продаваемым товаром в мае стала упаковка клубники в бельгийском шоколаде из 16 ягод за 2522 руб.

Бенто-торт с ягодной начинкой подорожал на 21% по сравнению с периодом с января по май прошлого года и продается в среднем за 1496 руб.

Выросли цены и на замороженные ягоды. По данным Росстата, в апреле 2025 года килограмм ягод в магазинах Башкирии стоил в среднем 562,3 руб. Это на 40% дороже, чем в апреле 2024 года, — 399,5 руб. В среднем по стране цена килограмма замороженных ягод выросла на 26,4%, с 488 до 616,6 руб.

В начале мая управление Роспотребнадзора сообщало о начале сезона «привозной клубники». А в начале июня на рынках республики появилась местная клубника.