Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Башкирия вошла в топ-10 регионов по динамике рынка общепита в 2023 году

Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

Оборот общественного питания в Башкирии в 2023 году составил 42 млрд руб., что на 20,8% больше, чем в 2022 году, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа. В декабре показатель вырос на 8,1% к ноябрю 2023 года и на 5,7% к декабрю 2022 года.

По динамике выручки кафе и ресторанов республика вошла в топ-10 регионов страны, разделив девятую строчку со Ставропольем. Лидерами стали Тульская область (+50,8%), Севастополь (+44,9%), Ростовская область (+30,4%), Кабардино-Балкария (+29,4%) и Нижегородская область (+29%). В десятку также вошли Крым (+28,8%), Карачаево-Черкесия (+25,4%), Омская область (+25,4%) и Ингушетия (+20%).

Оборот общепита уменьшился в 10 регионах страны за год, заметнее всего в Ярославской области (-6,3%), Калмыкии (-9,8%) и Амурской области (-16,1%).

В денежном выражении по выручке кафе и ресторанов Башкирия на 11-м месте по стране. Лидируют Москва (550 млрд руб.), Санкт-Петербург (198,6 млрд), Московская область (185,9 млрд), Краснодарский край (117,8 млрд) и Тюменская область (111,9 млрд). Аутсайдерами по стране стали Еврейская АО (1,2 млрд), Калмыкия (1,18 млрд) и Ингушетия (1 млрд руб.).

В целом по стране оборот общественного питания за год вырос на 12,3%, до 2,8 трлн руб. В Приволжском федеральном округе показатель увеличился на 14%, до 366,6 млрд руб.

В ПФО Башкирия оказалась на четвертом месте по выручке кафе и ресторанов в денежном выражении. Лидируют Татарстан (67,3 млрд руб.), Самарская (47,4 млрд) и Нижегородская (44,3 млрд руб.) области. По динамике лидерами стали Нижегородская область, Башкирия и Самарская область (+19,5%). В двух регионах округа обороты сократились — в Оренбургской области на 0,6%, в Пензенской — на 1,1%.

Как сообщал РБК Уфа, в январе—ноябре 2023 года оборот общественного питания в Башкирии составил 37,2 млрд руб., что на 23% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За ноябрь показатели выросли на 26,9% к ноябрю прошлого года и на 2,5% к октябрю 2023 года.

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Красивое и противоречивое: что такое амфорное вино

РБК Вино РБК Вино

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина

РБК Вино РБК Вино

Артур Саркисян о том, хватит ли российского вина

РБК Вино РБК Вино

Как устроено восприятие вкусов

РБК Вино РБК Вино

Производство вина в России достигло исторических максимумов

РБК Вино РБК Вино

Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом

РБК Вино РБК Вино

Царь супов русских: все о борще

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 4 декабря
EUR ЦБ: 112,02 (-0,78)
Инвестиции, 17:33
Курс доллара на 4 декабря
USD ЦБ: 106,19 (-0,99)
Инвестиции, 17:33
Все новости Башкортостан
В парламенте Южной Кореи назвали действия военных мятежомПолитика, 20:41
Минфин выпустил замещающие суверенные евробонды более чем на $40 млрдИнвестиции, 20:37
Почему президент Южной Кореи объявил военное положениеПолитика, 20:37
Бумаги корейской Samsung упали на 7,5% после введения военного положенияИнвестиции, 20:32
В парламенте Южной Кореи сообщили об уходе солдатПолитика, 20:30
«Гремио» досрочно прервал аренду принадлежащего «Зениту» полузащитникаСпорт, 20:30
«Сабах» Василия Березуцкого выбил клуб Бердыева из Кубка АзербайджанаСпорт, 20:12
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Иране оценили возможность ввода войск в СириюПолитика, 20:07
Путин сравнил стратегическое поражение России с уничтожением страныПолитика, 19:58
Хабиров выступил за право регионов самим решать судьбу сельсоветовБашкортостан, 19:57 
Лучшая российская пловчиха получила нейтральный статус для участия в ЧМСпорт, 19:57
Хабиров назвал ситуацию с бюджетом самой тяжелой за шесть летБашкортостан, 19:54 
Терпение и умение слушать: что нужно знать о китайской деловой культуреТренды, 19:52
Почему импортозамещение сегодня кормит всю IТ-отрасльОтрасли, 19:52