Бизнес может отказаться поставлять школьное питание в Башкирии из-за цен
В Башкирии может сложиться ситуация, когда бизнес откажется участвовать в конкурсах на организацию школьного и дошкольного питания. Компании и предприниматели не могут покрыть собственные расходы из-за низких расценок, сообщила председатель Общественной палаты республики, глава Ассоциации предприятий социального питания Энже Ахмадуллина.
«Базовые расценки на школьные завтраки, обеды, рационы питания ежегодно индексируются на уровне от 2 до 3%, тогда как инфляция цен на продукты питания превышает этот показатель. Данные обстоятельства создают значительные экономические барьеры для хозяйствующих субъектов, занимающихся организацией питания в образовательных учреждениях. В результате возникает риск отсутствия участников на конкурсах и аукционах ввиду экономической нецелесообразности оказания данной услуги действующими операторами», — сказала Ахмадуллина на оперативном совещании в правительстве РБ 12 января.
Кроме того, по словам спикера, часть муниципалитетов недостаточно компенсирует расходы по организации питания в школах и детсадах или вообще не платит за эти услуги.
Между тем операторы школьного питания несут немалые капитальные расходы, говорит Энже Ахмадуллина. За последние четыре года общие вложения членов Ассоциации предприятий социального питания в свои производственные мощности оцениваются в 2 млрд руб. Так, в Чишминском районе завершается строительство завода диетического и детского питания стоимостью 965 млн руб. Плановая мощность предприятия составит 850 тыс. тонн продукции в месяц. Открытие производства запланировано на февраль 2026 года.
Поставщики питания также вкладывают средства в обновление столовых в школах и детсадах. С 2022 года инвестиции в развитие пищеблоков составили 184,9 млн руб., в том числе в 2025 году — 41,2 млн.
Ассоциация объединяет 16 операторов питания в 32 районах и городах, которые обслуживают 1653 пищеблока и 533,6 тыс. детей. Это 76% от общего количества школьников и дошкольников республики, сказала Ахмадуллина.