Производство продуктов питания в Башкирии выросло на 36,5%
Индекс промышленного производства пищевых продуктов в Башкирии за 11 месяцев 2024 года составил 136,5%, напитков — 110%. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства республики.
С января по ноябрь прошлого года в регионе произвели продукты и напитки на 170 млрд руб. В физическом выражении это около 2 млн тонн продуктов.
По сравнению с аналогичным периодом 2023 года выпуск мясных полуфабрикатов увеличился на 12,5%, нерафинированного растительного масла — на 5,5%, молока — на 4,8%, сыров — на 12,2%, сливочного масла — на 10%, воды — на 17% и безалкогольных напитков — на 15,2%.
Регион остается самодостаточным по многим основным продуктам питания, отмечают в Минсельхозе. Так, превышение производства над потребностью в молоке составляет 121,8%, свинине — 250,1%, говядине — 153,2%, сахаре — в 6,7 раза, растительном масле — в 6,8 раза, картофеле — 147,4%, свежих огурцах — 117,9%, томатах — 171,7%.
Как сообщал РБК Уфа, за восемь месяцев 2024 года индекс производства пищевых продуктов в Башкирии составил 136,3%. В целом по стране за тот же период рост производства продовольствия был более скромным — 104,4% к уровню января—августа 2023 года.