Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Средний чек в ресторанах Уфы за год вырос на 8%

Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

Средний чек в ресторанах и барах Уфы летом 2024 года составил 2,1 тыс. руб., что на 8% больше, чем летом прошлого года, пишет РБК со ссылкой на данные аналитического ресурса «Чек Индекс». По динамике среднего чека Уфа на 13-м месте из 16 городов-миллионников. Число покупок в барах и ресторанах столицы Башкирии за год увеличилось на 7%.

В целом по стране в июне-августе 2024 года средний чек составил 2,5 тыс. руб., что на 11% больше, чем за аналогичный период 2023 года. Среднее число покупок в ресторанах и барах выросло на 7%.

Заметнее всего траты выросли в крупнейших городах, хотя число покупок в них в среднем снизилось. Лидером по росту среднего чека в ресторанах стал Санкт-Петербург, где показатель вырос на 24%, до 7 тыс. руб. В Воронеже средний чек увеличился на 16%, до 1,2 тыс. руб., в Красноярске — на 15%, до 1,8 тыс. руб.

Самый высокий средний чек в городах-миллионниках в Санкт-Петербурге, Челябинске (4,8 тыс.) и Москве (4 тыс. руб.). Самый низкий в Перми, Омске, Нижнем Новгороде и Воронеже — 1,2 тыс. руб.

По словам экспертов, рост среднего чека закономерно связан с увеличением цен в ресторанах и барах, клиенты не стали заказывать больше блюд, просто они подорожали. По оценкам руководителя проекта сети лапшичных «Воккер» Антона Красулина, цены в общепите за год выросли на 20-25% из-за роста издержек бизнеса на фоне инфляции и роста ключевой ставки, а также удорожания логистики и удлинения цепочек поставок.

Как писал РБК Уфа, в январе—июле 2024 года оборот предприятий общественного питания в Башкирии составил 28,5 млрд руб. Это на 24,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 9 ноября
EUR ЦБ: 105,45 (-0,12)
Инвестиции, 08 ноя, 17:48
Курс доллара на 9 ноября
USD ЦБ: 97,83 (-0,24)
Инвестиции, 08 ноя, 17:48
Все новости Башкортостан
Власти обеспокоились притоком денег бизнеса на депозиты вместо инвестицийФинансы, 00:00
Кадыров ответил на данные о «чеченском следе» в стрельбе в УзбекистанеПолитика, 10 ноя, 23:56
Казахам пригрозили статьей за сообщения о побеге экс-министра БишимбаеваОбщество, 10 ноя, 23:45
На Солнце произошла мощная вспышкаОбщество, 10 ноя, 23:11
Над Курской и Белгородской областями сбили беспилотникиПолитика, 10 ноя, 23:04
В Закарпатье мужчина в маске Дэдпула напал на полицейских с мачетеОбщество, 10 ноя, 22:47
WP сообщила о разговоре Трампа и Путина⁠Политика, 10 ноя, 22:46
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Белый дом признал, что санкции не помешали России вести военную операциюПолитика, 10 ноя, 22:27
В Молдавии заявили об упавших в стране российских дронахПолитика, 10 ноя, 22:22
«Рубин» прервал 11-матчевую победную серию «Краснодара» в РПЛСпорт, 10 ноя, 21:49
Байден решил лично убедить Трампа продолжить военную помощь УкраинеПолитика, 10 ноя, 21:44
Лавров заявил, что Россия готова провести форум с Африкой в любом местеПолитика, 10 ноя, 21:22
Дзюба заявил, что его расстроила ранняя замена в матче со «Спартаком»Спорт, 10 ноя, 21:19
Экс-глава МИД Австрии назвала атаку дронов на Москву «самой ожесточенной»Политика, 10 ноя, 21:08