Перейти к основному контенту
До 20% годовых по ВТБ-Вкладу
Сумма
Срок
Ваш доход
0
Ставка
0%
Ставка 20% с выплатой процентов в конце срока при открытии вклада в рублях с надбавками «Новый вкладчик», «Новые деньги». Подробнее на vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО). Ген. лицензия ЦБ РФ № 1000. Реклама. 0+
Башкортостан ,  
0 

«Индекс кулича» в Башкирии рассказал об инфляции

За год стоимость выпечки практически не изменилась
Фото: Министерство сельского хозяйства
Фото: Министерство сельского хозяйства

В Нацбанке Башкирии подсчитали «индекс кулича» — специалисты сравнили цены на ингредиенты пасхального кулича в нынешнем и прошлом году. Об этом сообщила пресс-служба регионального отделения регулятора.

Для того чтобы определить, в какую сумму обойдется пасхальная выпечка, был взят рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» 1952 года. В соответствии с проверенными временем рекомендациями, для приготовления двух куличей весом по 500 г понадобится 100 г сливочного масла, 120 мл молока, 2 яйца, 120 г сахара, 350 г муки, 80 г изюма, 11 г дрожжей и 5 г соли.

Фото: Нацбанк Башкирии

Расчеты показали, что за год стоимость выпечки практически не изменилась и составила 120 рублей за килограммовый кулич. В прошлом году стоимость этих же ингредиентов была равна 123 рублям. Поскольку использовались такие популярные продукты, как мука, яйца, масло, молоко и сахар, расчет, по мнению экспертов финансового рынка, позволяет сопоставить динамику цен на них с общей инфляцией.

Из основных ингредиентов этого блюда по сравнению с прошлой Пасхой подорожали сливочное масло (+10,8%), молоко (+7,9%), мука (+2,8%). Одновременно подешевели сахар (-24,2%), изюм (-4,5%), яйца (-2,5%). При этом сахар, который дешевел с апреля 2019 года по февраль 2020-го с 42 до 27 рублей за килограмм, впервые подорожал в марте на 5,5 рубля. В среднем по России цена килограммового кулича по такому рецепту в прошлом году составила 138, а в этом — 135 рублей.

При этом, согласно данным ценовых агрегаторов, за те же 120 рублей в супермаркетах Уфы можно купить лишь один готовый полукилограммовый кулич местных производителей. То есть в среднем цена товара регионального промышленного производства в 2 раза выше, чем при самостоятельном приготовлении.

В пресс-службе поясняют, что инфляция дает полную картину ценовой динамики, которую Росстат рассчитывает на основании более 500 товаров и услуг, входящих в стоимость потребительской корзины: от хлеба и услуг ЖКХ до автомобилей и авиабилетов. При этом в эту корзину могут и не войти некоторые продукты и услуги, на которые возникает стихийный (ажиотажный) спрос. Так, к примеру, в нее не входит имбирь и медицинская маска. В целом годовая инфляция показывает, как изменилась стоимость продуктовой корзины за последние 12 месяцев. Так, в России годовая инфляция в марте 2020 года составила 2,5%, в Республике Башкортостан — 2,8%.

Авторы
Теги
До 20% годовых по ВТБ-Вкладу
Сумма
Срок
Ваш доход
0
Ставка
0%
Ставка 20% с выплатой процентов в конце срока при открытии вклада в рублях с надбавками «Новый вкладчик», «Новые деньги». Подробнее на vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО). Ген. лицензия ЦБ РФ № 1000. Реклама. 0+
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 13 мая
EUR ЦБ: 90,11 (-2,03)
Инвестиции, 12 мая, 19:21
Курс доллара на 13 мая
USD ЦБ: 80,89 (+0,03)
Инвестиции, 12 мая, 19:21
Все новости Башкортостан
Каннский кинофестиваль открыла политическая речь Роберта Де Ниро Life, 22:56
Погоня полиции за «восьмеркой» с людьми в багажнике. Видео Общество, 22:25
О чем бизнес попросил на встрече у Путина. Главное Бизнес, 22:18
Пять стратегий инвестора в недвижимость: как устроены и какую выбрать РБК и ПИК, 22:12
Дипломаты увидели угрозу авторитету ЕС в словах о санкциях против России Политика, 22:12
Трамп пообещал дать Сирии еще один шанс Политика, 22:09
Ди Каприо вручил Де Ниро «Золотую пальмовую ветвь» на открытии Канн Общество, 22:03
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Бюджет России получит больше дивидендов в 2025 г. За счет чего этот рост Инвестиции, 21:48
Орбан обвинил украинские спецслужбы в операции против Венгрии Политика, 21:31
«Трактор» забросил дважды за 13 секунд и выиграл первый матч финала КХЛ Спорт, 21:26
Польша решила запретить въезд Додику Политика, 21:17
Мерц заявил, что «дальнейшие компромиссы» по Украине неприемлемы Политика, 21:08
Цифровой контент 2.0: как шла эволюция от текста к видео РБК и Rutube, 21:07
Путин обратил внимание на хорошее настроение Набиуллиной Политика, 20:47