Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Производство муки в Башкирии из-за засухи сократилось на 34%

Фото: Минсельхоз РБ
Фото: Минсельхоз РБ

Производство муки в Башкирии по итогам 2021 года сократилось на 33,8% по сравнению с предыдущим годом. Это произошло из-за снижения объемов сырья в связи с засухой на территории республики, сообщил заместитель премьер-министра — министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов. По той же причине в Башкирии в прошлом году снизилось производство крупы (на 6,3%) и сахара (на 29,7%).

Предприятия республики также сократили выпуск колбасных изделий — на 7,2%, молока — на 3,5%, сливочного масла — на 6,3%. В случае с этими продуктами причина другая — снижение покупательской активности, сообщил глава Минсельхоза.

При этом по некоторым продуктам в Башкирии, наоборот, отмечается существенный рост производства. Выпуск хлебобулочных изделий длительного хранения в 2021 году увеличился на 79,6%, растительного масла — на 21,7%, мясных полуфабрикатов — на 16,4%, сухих сливок и молока — на 11,7%, говядины, свинины и баранины — на 6,3%, мяса и субпродуктов домашней птицы — на 5,3%, сыров и творога — на 3,2%.

«Пищевая и перерабатывающая промышленность сегодня производит практически весь ассортимент основных продуктов питания. Мы зависимы от завозной продукции по овощам и фруктам. В 2021 году мы полностью закрываем потребности по молоку и молочной продукции — самообеспеченность достигает 125%, мясу говядины — 120%, свинине — 106%, яйцу — 105,4%, сахару — в четыре раза, растительному маслу — в семь раз, картофелю — 112,1%, свежим огурцам — 106,1%», — рассказал Ильшат Фазрахманов.

Производство некоторых продуктов питания внутри республики не покрывают потребностей жителей региона. Так, мясо птицы в Башкирии производится в объеме 72,3% от потребности, мука и мучные изделия — 61,9%, сыры — 59,4%, овощи — 30,8%, крупы — 28,5%. Глава аграрного ведомства назвал производство этих продуктов «точками роста» прежде всего для малого бизнеса в сельском хозяйстве.

По итогам 11 месяцев 2021 года в республике отгружено продукции пищевой и перерабатывающей промышленности на 119 млрд рублей. По этому показателю Башкирия оказалась на пятом месте в Приволжском федеральном округе.

Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский сообщил РБК Уфа, что снижение объемов производства муки в Башкирии не отразится на производстве хлеба или на конечных ценах на продукцию.

«Это всего лишь один из регионов. Да, была засуха, но ничего смертельного не произошло. И рядом есть куча регионов, в которых достаточно ресурсов. Просто будет не очень выгодно возить зерно на переработку в другие регионы. Если какие-то проблемы с недостатком производства муки в Башкирии потенциально и могут возникнуть, то они легко восполнятся поставками муки из других регионов. Никакой проблемы я не вижу», — сказал Злочевский.

Как сообщал РБК Уфа, в 2021 года в Башкирии на поддержку аграриев было направлено 5,7 млрд рублей. Утвержденный республикой бюджет предусматривал на эти цели 2,8 млрд рублей, региональные власти изыскали 2,9 млрд рублей дополнительно. Объем поддержки сельского хозяйства был увеличен в связи с сильнейшей засухой, которая произошла на территории республики летом прошлого года.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 22 мая
EUR ЦБ: 98,3 (-0,29)
Инвестиции, 21 мая, 16:37
Курс доллара на 22 мая
USD ЦБ: 90,41 (-0,25)
Инвестиции, 21 мая, 16:37
Все новости Башкортостан
В Кемеровской области трое подростков подожгли релейный шкаф за ₽60 тыс. Общество, 07:14
Как в России распределяются доходы населения Экономика, 07:00
В Гарварде назвали главный фактор счастья и долгой жизни Pro, 07:00
В Калужской области силы ПВО сбили беспилотник Политика, 06:36
Пентагон заявил о запуске Россией в космос противоспутникового аппарата Политика, 06:25
Гинцбург исключил необходимость менять состав «Спутник V» из-за FLiRT Общество, 06:16
В летних каникулах школьники увидели возможность заработать до ₽100 тыс. Общество, 06:00
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Жительницу Забайкалья приговорили к 12 годам тюрьмы за госизмену Политика, 05:42
Конгрессмены попросили Пентагон разрешить ВСУ атаки оружием США по России Политика, 05:29
В Грузии сочли предвзятым заключение комиссии ЕС по закону об иноагентах Политика, 05:13
За пять лет расходы россиян на выпускные детей выросли почти в два раза Общество, 05:00
Сумы остались без электричества на фоне удара по энергообъектам Политика, 04:43
Россия предупредила ЕС о непредсказуемых мерах в случае изъятия активов Политика, 04:21
Букеровскую премию впервые получила немецкая писательница Общество, 04:09