Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Производство муки в Башкирии из-за засухи сократилось на 34%

Фото: Минсельхоз РБ
Фото: Минсельхоз РБ

Производство муки в Башкирии по итогам 2021 года сократилось на 33,8% по сравнению с предыдущим годом. Это произошло из-за снижения объемов сырья в связи с засухой на территории республики, сообщил заместитель премьер-министра — министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов. По той же причине в Башкирии в прошлом году снизилось производство крупы (на 6,3%) и сахара (на 29,7%).

Предприятия республики также сократили выпуск колбасных изделий — на 7,2%, молока — на 3,5%, сливочного масла — на 6,3%. В случае с этими продуктами причина другая — снижение покупательской активности, сообщил глава Минсельхоза.

При этом по некоторым продуктам в Башкирии, наоборот, отмечается существенный рост производства. Выпуск хлебобулочных изделий длительного хранения в 2021 году увеличился на 79,6%, растительного масла — на 21,7%, мясных полуфабрикатов — на 16,4%, сухих сливок и молока — на 11,7%, говядины, свинины и баранины — на 6,3%, мяса и субпродуктов домашней птицы — на 5,3%, сыров и творога — на 3,2%.

«Пищевая и перерабатывающая промышленность сегодня производит практически весь ассортимент основных продуктов питания. Мы зависимы от завозной продукции по овощам и фруктам. В 2021 году мы полностью закрываем потребности по молоку и молочной продукции — самообеспеченность достигает 125%, мясу говядины — 120%, свинине — 106%, яйцу — 105,4%, сахару — в четыре раза, растительному маслу — в семь раз, картофелю — 112,1%, свежим огурцам — 106,1%», — рассказал Ильшат Фазрахманов.

Производство некоторых продуктов питания внутри республики не покрывают потребностей жителей региона. Так, мясо птицы в Башкирии производится в объеме 72,3% от потребности, мука и мучные изделия — 61,9%, сыры — 59,4%, овощи — 30,8%, крупы — 28,5%. Глава аграрного ведомства назвал производство этих продуктов «точками роста» прежде всего для малого бизнеса в сельском хозяйстве.

По итогам 11 месяцев 2021 года в республике отгружено продукции пищевой и перерабатывающей промышленности на 119 млрд рублей. По этому показателю Башкирия оказалась на пятом месте в Приволжском федеральном округе.

Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский сообщил РБК Уфа, что снижение объемов производства муки в Башкирии не отразится на производстве хлеба или на конечных ценах на продукцию.

«Это всего лишь один из регионов. Да, была засуха, но ничего смертельного не произошло. И рядом есть куча регионов, в которых достаточно ресурсов. Просто будет не очень выгодно возить зерно на переработку в другие регионы. Если какие-то проблемы с недостатком производства муки в Башкирии потенциально и могут возникнуть, то они легко восполнятся поставками муки из других регионов. Никакой проблемы я не вижу», — сказал Злочевский.

Как сообщал РБК Уфа, в 2021 года в Башкирии на поддержку аграриев было направлено 5,7 млрд рублей. Утвержденный республикой бюджет предусматривал на эти цели 2,8 млрд рублей, региональные власти изыскали 2,9 млрд рублей дополнительно. Объем поддержки сельского хозяйства был увеличен в связи с сильнейшей засухой, которая произошла на территории республики летом прошлого года.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 17 июня
EUR ЦБ: 90,94 (—)
Инвестиции, 16 июн, 18:29
Курс доллара на 17 июня
USD ЦБ: 78,51 (—)
Инвестиции, 16 июн, 18:29
Все новости Башкортостан
ФАС потребовала от «Газпрома» объяснить снижение продаж топлива на бирже Общество, 16:10
Подведены итоги Х конференции «Цифровая индустрия промышленной России» Отрасли, 16:08
Чемезов сообщил Путину об уменьшении объемов производства титана Политика, 16:07
Как обеспечивается цифровой суверенитет страны Пресс-центр, 16:04
«Ростех» заморозит строительство трех мусорных заводов «до лучших времен» Бизнес, 15:54
«Маер» запустил информационную волну в поддержку ПМЭФ Пресс-релиз, 15:44
Мантуров назвал причину сокращения АвтоВАЗом плана выпуска автомобилей Экономика, 15:43
Развиваем эмоциональный интеллект
На интенсиве об EQ
Подробнее
ГД приняла в первом чтении проект Башкирии о штрафах за курение в школах Башкортостан, 15:42 
Чем Карл Брюллов восхитил императора и что можно увидеть в Третьяковке Стиль, 15:36
Россиянка победила бывшую первую ракетку мира на старте турнира в Берлине Спорт, 15:34
Чемезов доложил Путину о росте производства боеприпасов в десятки раз Политика, 15:31
В районе Туапсе образовался горизонтальный смерч. Видео Общество, 15:27
«Хоугарден» и «Хролш»: как британцы неправильно произносят марки пива Вино, 15:26
Шесть ключевых особенностей квартала FØRST на Симоновской набережной РБК и FORMA, 15:24