Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

В Башкирии гастротуризм перспективно развивать в связке с этнотуризмом

Крымские предприниматели предлагают официально выделить гастротуризм в подотрасль туризма. Перспективы обсудили на площадке Башкортостана в рамках V Ялтинского международного экономического форума.
Фото: Егор Алеев/фотохост-агентство ТАСС
Фото: Егор Алеев/фотохост-агентство ТАСС

Гастротуризм в Башкортостане более перспективно развивать в связке с этнотуризмом. Об этом РБК Уфа заявил председатель Госкомитета республики по внешнеэкономическим связям Руслан Мирсаяпов на полях V Ялтинского международного экономического форума (ЯМЭФ).

«При формировании туристических маршрутов наши операторы уделяют большое внимание гастрономической составляющей. Традиционно востребованы конина, гусь, колбасы, выпечка, мед, кумыс, поэтому гастротуризм — ниша, перспективная в первую очередь для малого бизнеса, для частных фермерских хозяйств», — отметил Руслан Мирсаяпов.

Тематическая секция, посвященная развитию гастротуризма, прошла в шатре «Башкортостан» с участием чиновников и предпринимателей. По словам министра курортов и туризма Крыма Вадима Волченко, ежегодный оборот в сфере туризма в южном регионе — порядка 450-500 млн рублей, 20-30% из них приходится на общепит.

«На полуострове только точек привлечения внимания, связанных с виноделием, более 40, — отметил министр. — Причем нашу кухню мы хотим продвигать не как крымскую, а именно как черноморскую».

По словам участников рынка, для успешного продвижения направления следует четко определиться с толкованием понятия «гастротуризм», решить кадровый вопрос, выделить сферу в отдельную подотрасль туризма и разработать стандарты для дальнейшего развития.

«В Башкирии гастротуризм представлен, конечно, не так ярко, как в Крыму, выделить его в отдельное направление довольно сложно, а в сопряжении с этнотуризмом его развитие может дать синергетический эффект», — подчеркнул Руслан Мирсаяпов.

Как сообщал ранее РБК Уфа, юбилейный Ялтинский международный экономический форум собрал более трех тысяч участников из 100 стран. В этом году форум проходит под девизом «Мир. Россия. Крым. Новая мировая реальность». Всего запланировано около 60 деловых мероприятий. Пленарное заседание ЯМЭФ пройдет 19 апреля с участием врио главы Башкортостана Радия Хабирова.

Программа развития РБК Pro Освойте 52 навыка за год
Программа развития — удобный инструмент непрерывного обучения новым навыкам для успешной карьеры

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 23 февраля
EUR ЦБ: 100,44 (+0,55)
Инвестиции, 22 фев, 16:42
Курс доллара на 23 февраля
USD ЦБ: 92,75 (+0,31)
Инвестиции, 22 фев, 16:42
Все новости Башкортостан
Си Цзиньпин похвалил школьников из США за красивые иероглифы и дракона Общество, 04:10
Эксперты рассказали о проблемах в построении «военной экономики» в ЕС Политика, 03:50
Рогов сообщил об ожесточенных боях в центре Работино Политика, 03:37
В Шереметьево опровергли сообщения о сбое системы паспортного контроля Общество, 03:22
В Москве на пенсионерку упала вывеска с надписью «Ипотека» Общество, 02:56
В Минфине Украины сообщили, что ощущают нехватку западной помощи Экономика, 02:42
Досрочное голосование на судах и полярных станциях началось 25 февраля Политика, 02:25
Видите в ChatGPT конкурента?
Узнайте, как превратить нейросеть в помощника, в интенсиве РБК Pro
Купить интенсив
Трамп согласился с Путиным, отдавшим предпочтение Байдену как президенту Политика, 02:11
США и Британия нанесли новую серию ударов по целям в Йемене Политика, 01:55
Экс-премьер Италии призвал к срочным огромным инвестициям в Европу Экономика, 01:38
Макрон пообещал новые меры поддержки для французских фермеров Политика, 01:23
В Курской области объявили ракетную опасность Политика, 01:04
Нуланд заявила о возвращении в экономику США выделяемых Украине средств Политика, 00:50
Кулеба предложил Бербок изменить написание Одессы в немецком Политика, 00:37