Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 10 июня
EUR ЦБ: 89,01 (+0,97)
Инвестиции, 09 июн, 16:23
Курс доллара на 10 июня
USD ЦБ: 82,64 (+0,55)
Инвестиции, 09 июн, 16:23
Все новости Башкортостан
Премьер Канады приехал в Киев с необъявленным визитом Политика, 13:11
Не диетой единой: как привести в порядок фигуру аппаратной косметологией РБК и Вирсавия, 13:10
Разрушение плотины Каховской ГЭС и затопление территорий. Главное Политика, 13:07
Башкирия предлагает обязать заверять договоры дарения у нотариусов Башкортостан, 13:03 
Власти назвали причину взрыва на ракетном заводе в Анкаре Политика, 12:56
Сальдо заявил, что Путин следит за ситуацией с затоплением Политика, 12:50
Чемпиона мира из России обвинил World Athletics в убийстве его карьеры Спорт, 12:44
Нетворкинг: как заводить полезные знакомства
За 5 дней вы научитесь производить нужное впечатление и извлекать пользу из новых контактов
Прокачать навык
De Tijd узнала о подозрениях ЦРУ против Украины из-за «Северных потоков» Политика, 12:34
На Украине заявили, что Каховское водохранилище потеряло более трети воды Политика, 12:25
Как быстро отыскать нужную вещь при огромном выборе в магазинах офпрайс РБК и Familia, 12:20
Главу МЧС Казахстана уволили после крупного лесного пожара Политика, 11:54
Производитель Zewa и Libresse продал бизнес в России Бизнес, 11:49
В Одессе сбитый беспилотник упал на жилой дом Политика, 11:38
WP узнала о сохранении Украиной крупных резервов для наступления Политика, 11:36
Башкортостан ,  
0 

В Башкирии гастротуризм перспективно развивать в связке с этнотуризмом

Крымские предприниматели предлагают официально выделить гастротуризм в подотрасль туризма. Перспективы обсудили на площадке Башкортостана в рамках V Ялтинского международного экономического форума.
Фото: Егор Алеев/фотохост-агентство ТАСС
Фото: Егор Алеев/фотохост-агентство ТАСС

Гастротуризм в Башкортостане более перспективно развивать в связке с этнотуризмом. Об этом РБК Уфа заявил председатель Госкомитета республики по внешнеэкономическим связям Руслан Мирсаяпов на полях V Ялтинского международного экономического форума (ЯМЭФ).

«При формировании туристических маршрутов наши операторы уделяют большое внимание гастрономической составляющей. Традиционно востребованы конина, гусь, колбасы, выпечка, мед, кумыс, поэтому гастротуризм — ниша, перспективная в первую очередь для малого бизнеса, для частных фермерских хозяйств», — отметил Руслан Мирсаяпов.

Тематическая секция, посвященная развитию гастротуризма, прошла в шатре «Башкортостан» с участием чиновников и предпринимателей. По словам министра курортов и туризма Крыма Вадима Волченко, ежегодный оборот в сфере туризма в южном регионе — порядка 450-500 млн рублей, 20-30% из них приходится на общепит.

«На полуострове только точек привлечения внимания, связанных с виноделием, более 40, — отметил министр. — Причем нашу кухню мы хотим продвигать не как крымскую, а именно как черноморскую».

По словам участников рынка, для успешного продвижения направления следует четко определиться с толкованием понятия «гастротуризм», решить кадровый вопрос, выделить сферу в отдельную подотрасль туризма и разработать стандарты для дальнейшего развития.

«В Башкирии гастротуризм представлен, конечно, не так ярко, как в Крыму, выделить его в отдельное направление довольно сложно, а в сопряжении с этнотуризмом его развитие может дать синергетический эффект», — подчеркнул Руслан Мирсаяпов.

Как сообщал ранее РБК Уфа, юбилейный Ялтинский международный экономический форум собрал более трех тысяч участников из 100 стран. В этом году форум проходит под девизом «Мир. Россия. Крым. Новая мировая реальность». Всего запланировано около 60 деловых мероприятий. Пленарное заседание ЯМЭФ пройдет 19 апреля с участием врио главы Башкортостана Радия Хабирова.

Авторы