Производство водки в Башкирии за год выросло на 13%
В Башкирии в январе—ноябре 2024 года было произведено 4,67 млн декалитров (дал) водки. Это на 13,5% больше, чем за аналогичный период 2023 года, когда предприятия республики выпустили 4,12 млн дал напитка. Данные Росалкогольтабакконтроля (РАТК) изучил РБК Уфа.
В целом по России производство водки выросло не так значительно — на 2,3%, с 71,94 млн до 73,63 млн дал.
Производство спиртных напитков крепче 9% в республике увеличилось на 11,9%, с 4,6 млн до 5,15 млн дал. Тот же показатель по РФ вырос на 7,8%, с 99,98 млн до 107,83 млн дал. В категории «Другие спиртные напитки свыше 9%» (без учета водки) производство в республике упало в 16,5 раза, с 5,4 тыс. до 329 дал.
В Башкирии заметно сократился выпуск винодельческой продукции. Если за 11 месяцев 2023 года в республике было произведено 93,46 тыс. дал, то за тот же период 2024 года — 21,53 тыс. дал, то есть в 4,3 раза меньше. Производство игристых вин (шампанских) в регионе сократилось в 4,8 раза, с 92,77 тыс. до 19,23 тыс. дал. В то же время в республике в прошлом году произвели первые 2,3 тыс. дал виноградного вина. В 2023 году, по данным РАТК, такие напитки в РБ не производили.
Больше всего в республике сократился выпуск плодовых алкогольных напитков — в 18,7 раза, с 385,8 тыс. до 20,64 тыс. дал продукции.
Производство алкогольной продукции в целом в Башкирии за 11 месяцев прошлого года увеличилось на 2,2%, с 5,08 млн до 5,19 млн дал. В России этот показатель сократился на 1,5%, с 172,54 млн до 169,94 млн дал.
Как сообщает РБК, в стране третий год подряд производство алкогольной продукции сокращается. Больше всего по итогам 2024 года в России упало производство виноградосодержащих напитков без этилового спирта, слабоалкогольной и плодовой алкогольной продукции — на 64,8%, 56,1% и 50,4% соответственно.
В пресс-службе РАТК это объясняют повышением акциза с 1 мая 2024 года и вступлением в силу закона «О виноградарстве и виноделии». В ведомстве говорят, что данные меры повлияли на структуру производства и классификацию напитков.
По закону в 2024 году все фруктовые и плодовые напитки перестали официально именоваться винами. В связи с этим их производство упало в два раза, сообщил РБК Уфа руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Дело в том, что отечественные производители вин получают дотации от государства на закладку виноградников. А производителей плодовых и фруктовых напитков лишили дотаций, так как в их продукции виноград не используется. Получается, что налоговая нагрузка на такие компании выросла в три раза по сравнению с виноделами. Этот рост перешел на розничные цены: если раньше бутылку фруктового вина можно было купить за 200 руб., то теперь — минимум за 350–400 руб., говорит эксперт.
«Сегмент, который раньше был фруктовыми винами, стал резко сдуваться из-за изменения законодательного регулирования и налоговой политики. Прогноз на 2025 год еще более негативный. Если в прошлом году что-то по инерции еще допродавалось, выполнялись заказы для розницы, то сейчас, скорее всего, весь сектор загнется. И это плохо, на самом деле. Это не большое достижение властей и не имеет никакого отношения к борьбе с алкоголизацией. Люди от потребления фруктовых вин переходят на слабоалкогольные коктейли под видом пивных напитков, коктейли на основе крепких напитков и ликеры-настойки», — говорит Шапкин.
По словам собеседника, в России следовало бы, наоборот, поддерживать производителей напитков из фруктов, ягод и плодов, так как большая часть страны непригодна для выращивания винограда, но в большинстве широт прекрасно прижились ягоды и плодовые культуры, такие как черноплодная рябина. Кроме того, в таможенных правилах ЕАЭС эта категория напитков по-прежнему называется фруктовыми винами. В связи с этим в будущем российские власти, возможно, «откатят» решения 2024 года и вернут фруктовые напитки в категорию вин, предполагает Павел Шапкин.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
