ЦСР подсчитал, где в ПФО самый дешевый и самый дорогой оливье
Дороже всего приготовление 800 граммов классического салата оливье в Приволжском федеральном округе обходится жителям Саратовской области — 189 руб. 98 копеек. В Башкирии индекс оливье составляет 175 руб. 42 копейки, республика на 10-м месте в округе, следует из подсчетов Центра стратегических разработок (ЦСР). Самый дешевый оливье в ПФО и в целом по стране — в Мордовии — 161 руб. 14 копеек.
В среднем по стране оливье с вареной колбасой обойдется в 204 руб. 83 копейки, к прошлому году цена продуктов, входящих в его состав, выросла на 8,7%. Рост цен произошел в первую очередь из-за подорожания яиц более чем на 40%. Самый дорогой оливье в России — в Чукотском автономном округе — порядка 478 руб.
ЦСР подсчитал также индекс вегетарианского оливье и «деликатесного» с рыбой. В целом по стране набор продуктов для салата с грибами подорожал за год на 5,6%, до 165 руб. 7 копеек. В Башкирии вегетарианский оливье обойдется в 144 руб. 69 копеек. Набор продуктов для оливье с рыбой вырос в цене на 3,7%, до 599 руб. 53 копеек, в Башкирии — 491 руб. 39 копеек.
«Многие, взглянув на итоговую стоимость продуктов для оливье, начинают сравнивать с ценами готового салата в магазине или столовой. Здесь важно понимать, что в стоимость производитель закладывает налоги, трудозатраты, стоимость продуктов, транспортные расходы, затраты на ЖКХ, аренду и пр. В качестве примера — в столовой Государственной Думы оливье с курицей по состоянию на декабрь 2023 года стоил 130 руб. за 100 граммов, а в столичном регионе в сетевых магазинах 300 граммов оливье с колбасой обойдутся в 240–300 руб.», — говорится в исследовании.
Как сообщал РБК Уфа, в 2022 году в Башкирии индекс оливье за год вырос на 7,08%. Стоимость приготовления салата в республике составляла в среднем 409 руб. за 2 кг. По этому показателю Башкирия входит в десятку регионов с самыми доступными продуктами: из 85 субъектов республика занимает 75-е место.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
