Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 9 июня
EUR ЦБ: 88,04 (+0,87)
Инвестиции, 08 июн, 15:59
Курс доллара на 9 июня
USD ЦБ: 82,09 (+0,63)
Инвестиции, 08 июн, 15:59
Все новости Башкортостан
В России стартовали продажи смартфонов Huawei P60 и P60 Pro Life, 15:14
В Воронеже введут режим ЧС районного масштаба Политика, 15:07
В Bloomberg составили список работающих с криптокомпаниями банков Крипто, 15:04
«У нас уже все есть»: как подготовить сотрудников к изменениям Pro, 15:03
Россия назвала Европе дату окончательного выхода из договора об армиях Политика, 14:56
Путин и Лукашенко обсудили ядерное оружие и сотрудничество. Видео Политика, 14:52
Россияне назвали самые желанные города для путешествий этим летом Недвижимость, 14:47
Нетворкинг: как заводить полезные знакомства
За 5 дней вы научитесь производить нужное впечатление и извлекать пользу из новых контактов
Прокачать навык
Путин назвал сроки размещения ядерного оружия в Белоруссии Политика, 14:46
Новая культура разработки: что такое DevOps РБК и Сфера, 14:44
Военная операция на Украине. Главное Политика, 14:42
СК обвинил изготовителя «Мистер Сидра» в закупке похищенного у МВД спирта Общество, 14:32
Минобороны отчиталось о ночном ударе по складам ВСУ с дронами Политика, 14:28
Как менялась ключевая ставка ЦБ за последние годы. Инфографика Финансы, 14:28
Оптовые цены на бензин достигли рекорда в ₽64,5 тыс. за тонну Бизнес, 14:25
Башкортостан ,  
0 

Эксперты дали прогноз по стоимости мяса в Башкирии

Продажи и цена на мясо за год увеличились по стране на 5%. Средняя стоимость килограмма мяса в августе 2019 года составила 309 рублей.
Фото: сайт Минсельхоза РБ
Фото: сайт Минсельхоза РБ

Жители Башкирии отдают предпочтение индейке и говядине и меньше потребляют свинину и баранину. Об этом говорят данные по продажам мяса в регионе. «Такском» сравнил цены и объемы продаж в августе этого года с аналогичным месяцем прошлого года. Исследование проводилось в 15 городах России по чекам в розничной торговле.

Эксперты пришли к выводу, что продажи и цена за год увеличились по стране на 5%. Средняя стоимость килограмма мяса в августе 2019 года составила 309 рублей.

В Уфе больше всего выросли продажи индейки (12%), цена за килограмм составила 310 рублей. На 5% увеличился объем реализации магазинами говядины. Стоимость килограмма ее в среднем за год подросла на 3% и составила 430 рублей.

Одна из самых высоких цен в разрезе 15 российских городов в Уфе на курицу – 174 рубля за килограмм. Выше только в Перми и Москве. Свинина в столице Башкирии стоит так же, как и в среднем по стране – 350 рублей за кило. Дешевле свинина в Самаре, Перми и Нижнем Новгороде, а в соседнем Татарстане она сравнялась по цене с московской – 360 рублей.

Эксперты дали прогноз по стоимости мяса в Башкирии

Меньше всего продали в магазинах баранины. Причем приобрести ее в Уфе можно сравнительно недорого – 448 рублей за килограмм. Дешевле она только в Перми, а в Москве — самый высокий рост продаж и, как следствие, увеличению цены до 475 рублей.

Председатель Мясного союза республики Виктор Фрейдин пояснил РБК Уфа, что представленные данные характеризуют не весь рынок, а только розничный сегмент. В магазинах реализуется, по его подсчетам, только 30% приобретаемого мяса.

Высокие цены на курицу в Башкирии эксперт объяснил тем, в регионе нет своего производства мяса бройлеров. «Турбаслинский бройлер» обеспечивает небольшой объем от общего уровня потребления. Мясо птицы завозится из других регионов, логистические затраты отражаются на цене.

«Население все больше и больше покупает мясо в магазинах. Если раньше 95% мяса приобреталось на рынках, то сегодня растут продажи мяса в рознице. Оно разделанное, упакованное, и это отражается на цене», — пояснил Фрейдин, комментируя продажи говядины в регионе.

В то же время эксперт отмечает, что сама цена на говядину существенно не изменилась. Оптовая составляет 260 рублей за килограмм мяса на кости по рынку в целом. Цены подросли только в розничном сегменте в связи с увеличением спроса.

Значительного роста продаж и стоимости эксперты рынка не прогнозируют.

«Объективно мясо будет немного дорожать. Бояться этого не надо. Вопрос в том, будет ли оно дорожать быстрее инфляции? Скорее всего, нет», — считает представитель Мясного союза.

Авторы
Теги