Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Мясопереработчики в Башкирии могут поднять цены на колбасу

Фото: pixabay
Фото: pixabay

Более 10 крупнейших российских мясопереработчиков, в числе которых «Мираторг», «Останкино», «Дымов» и «Клинский», уведомили торговые сети о повышении отпускных цен на свою продукцию. Рост произойдет в конце октября — начале ноября и по оценкам производителей составит от 7 до 20%. Повышение цен вызвано объективными факторами и экономически обосновано, скорректировать их будут вынуждены и башкирские компании, сообщил в разговоре с РБК Уфа председатель Мясного союза Башкирии Виктор Фрейдин.

«Производители поднимут отпускные цены, потому что сырье подорожало настолько, что продукция убыточна даже по технологии, без учета зарплаты и амортизации. Стоимость сырья во многих продуктах дороже, чем их реализация. Разные его виды подорожали на 20–100%. Себестоимость колбасы, полуфабрикатов выросла на 20% в среднем», — прокомментировал он.

Сырье, отметил Виктор Фрейдин, подорожало из-за объективных факторов: роста тарифов на электроэнергию, снижения объема заготовки кормов из-за засухи. На фоне пандемии уменьшился сбор некоторых специй и увеличилась их стоимость. Кроме того, спрос на колбасные изделия в стране снижается — за последние 10 лет производство сократилось в 1,5 раза.

«При меньшем объеме производства постоянные расходы распределяются на меньшее количество продукции. Отапливать надо ту же площадь, сотрудников стало не намного меньше. Постоянные затраты остались теми же, а их доля в цене продукции возросла», — отметил Виктор Фрейдин.

По словам эксперта, для потребителя рост будет ниже, чем заявленные 20%: торговые сети могут снизить наценку, которая сейчас составляет от 30% до 40%. Если же производители не скорректируют цены, это приведет к банкротству предприятий и потере всей отрасли. В этом случае продукцию придется импортировать и она будет еще дороже.

По данным Башстата, в сентябре цена на сосиски в республике составила 350,1 рубля за килограмм, полукопченую и варено-копченую колбасу — 423,5 рубля, вареную — 358,3 рубля. По сравнению с августом продукция подешевела на 0,1–1,4%. С начала года вареная колбаса подорожала на 11,7%, сосиски — на 2%, а полукопченая и варено-копченая колбаса подешевела на 2,6%.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 29 ноября
EUR ЦБ: 97,07 (-0,09)
Инвестиции, 28 ноя, 16:49
Курс доллара на 29 ноября
USD ЦБ: 88,61 (-0,09)
Инвестиции, 28 ноя, 16:49
Все новости Башкортостан
В Магаданской области опровергли решение об усыплении бездомных собак Общество, 04:55
У Белого дома в Вашингтоне ветер повалил рождественскую елку Общество, 04:44
Адам Кадыров стал куратором батальона Минобороны Политика, 04:40
Если офис — не твое: как решиться быть самозанятым. Пять историй РБК и ВТБ, 04:21
Economist объяснил конфликт Зеленского и Залужного провалом наступления Политика, 04:09
Forbes сообщил о потере ВСУ первого танка Leopard 1A5 Политика, 03:47
Волжский гедонизм: почему из Самары не хочется уезжать РБК и LADA, 03:20
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Умер соратник Уоррена Баффетта Чарльз Мангер Общество, 03:10
МВД предложило обязать иностранцев подписывать «соглашение о лояльности» Общество, 03:09
Когда выпадают или плохо растут волосы: что делать РБК и Nourkrin, 02:45
ООН приняла резолюцию с призывом к Израилю освободить Голанские высоты Политика, 02:31
Голливуду ищут замену: что смотрят по телевидению в России РБК и Триколор, 02:22
Набиуллина и Зеленский возглавили рейтинг европейских политиков Politico Политика, 02:06
Эксперты рассказали, как избежать плаксивости у школьников из-за нагрузки Общество, 02:00