Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Мясопереработчики в Башкирии могут поднять цены на колбасу

Фото: pixabay
Фото: pixabay

Более 10 крупнейших российских мясопереработчиков, в числе которых «Мираторг», «Останкино», «Дымов» и «Клинский», уведомили торговые сети о повышении отпускных цен на свою продукцию. Рост произойдет в конце октября — начале ноября и по оценкам производителей составит от 7 до 20%. Повышение цен вызвано объективными факторами и экономически обосновано, скорректировать их будут вынуждены и башкирские компании, сообщил в разговоре с РБК Уфа председатель Мясного союза Башкирии Виктор Фрейдин.

«Производители поднимут отпускные цены, потому что сырье подорожало настолько, что продукция убыточна даже по технологии, без учета зарплаты и амортизации. Стоимость сырья во многих продуктах дороже, чем их реализация. Разные его виды подорожали на 20–100%. Себестоимость колбасы, полуфабрикатов выросла на 20% в среднем», — прокомментировал он.

Сырье, отметил Виктор Фрейдин, подорожало из-за объективных факторов: роста тарифов на электроэнергию, снижения объема заготовки кормов из-за засухи. На фоне пандемии уменьшился сбор некоторых специй и увеличилась их стоимость. Кроме того, спрос на колбасные изделия в стране снижается — за последние 10 лет производство сократилось в 1,5 раза.

«При меньшем объеме производства постоянные расходы распределяются на меньшее количество продукции. Отапливать надо ту же площадь, сотрудников стало не намного меньше. Постоянные затраты остались теми же, а их доля в цене продукции возросла», — отметил Виктор Фрейдин.

По словам эксперта, для потребителя рост будет ниже, чем заявленные 20%: торговые сети могут снизить наценку, которая сейчас составляет от 30% до 40%. Если же производители не скорректируют цены, это приведет к банкротству предприятий и потере всей отрасли. В этом случае продукцию придется импортировать и она будет еще дороже.

По данным Башстата, в сентябре цена на сосиски в республике составила 350,1 рубля за килограмм, полукопченую и варено-копченую колбасу — 423,5 рубля, вареную — 358,3 рубля. По сравнению с августом продукция подешевела на 0,1–1,4%. С начала года вареная колбаса подорожала на 11,7%, сосиски — на 2%, а полукопченая и варено-копченая колбаса подешевела на 2,6%.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 21 июня
EUR ЦБ: 90,14 (+0,3)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
Курс доллара на 21 июня
USD ЦБ: 78,5 (+0,02)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
Все новости Башкортостан
В пятиэтажке в Серове взорвался газ Общество, 08:27
Над Россией за ночь сбили 11 украинских беспилотников Политика, 08:22
NASA зафиксировало выброс тепла у ядерного объекта в Фордо Политика, 08:20
Полный текст обращения Трампа к нации после ударов по Ирану Политика, 08:10
Иран запросил экстренное заседание Совбеза ООН после ударов США Политика, 07:45
Иран нанес ракетный удар по Израилю после атаки США ядерных объектов Политика, 07:40
Удары США по Ирану не привели к повышению радиации в Персидском заливе Политика, 07:27
Развиваем эмоциональный интеллект
На интенсиве об EQ
Подробнее
Глава МИД Ирана обвинил США в нарушении устава ООН после атаки объектов Политика, 07:21
США нанесли удары по ядерным объектам Ирана. Что известно к 8-00 Политика, 07:18
В США усилили меры безопасности внутри страны после удара по Ирану Политика, 07:10
В сенате призвали Трампа ответить перед конгрессом за удары по Ирану Политика, 07:01
Нетаньяху назвал выполненным обещание уничтожить ядерные объекты Ирана Политика, 06:23
Израиль ввел новый режим ограничений на территории страны Политика, 06:16
В Иране заявили о намерении продолжить ядерные разработки Политика, 05:50