Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Мясопереработчики в Башкирии могут поднять цены на колбасу

Фото: pixabay
Фото: pixabay

Более 10 крупнейших российских мясопереработчиков, в числе которых «Мираторг», «Останкино», «Дымов» и «Клинский», уведомили торговые сети о повышении отпускных цен на свою продукцию. Рост произойдет в конце октября — начале ноября и по оценкам производителей составит от 7 до 20%. Повышение цен вызвано объективными факторами и экономически обосновано, скорректировать их будут вынуждены и башкирские компании, сообщил в разговоре с РБК Уфа председатель Мясного союза Башкирии Виктор Фрейдин.

«Производители поднимут отпускные цены, потому что сырье подорожало настолько, что продукция убыточна даже по технологии, без учета зарплаты и амортизации. Стоимость сырья во многих продуктах дороже, чем их реализация. Разные его виды подорожали на 20–100%. Себестоимость колбасы, полуфабрикатов выросла на 20% в среднем», — прокомментировал он.

Сырье, отметил Виктор Фрейдин, подорожало из-за объективных факторов: роста тарифов на электроэнергию, снижения объема заготовки кормов из-за засухи. На фоне пандемии уменьшился сбор некоторых специй и увеличилась их стоимость. Кроме того, спрос на колбасные изделия в стране снижается — за последние 10 лет производство сократилось в 1,5 раза.

«При меньшем объеме производства постоянные расходы распределяются на меньшее количество продукции. Отапливать надо ту же площадь, сотрудников стало не намного меньше. Постоянные затраты остались теми же, а их доля в цене продукции возросла», — отметил Виктор Фрейдин.

По словам эксперта, для потребителя рост будет ниже, чем заявленные 20%: торговые сети могут снизить наценку, которая сейчас составляет от 30% до 40%. Если же производители не скорректируют цены, это приведет к банкротству предприятий и потере всей отрасли. В этом случае продукцию придется импортировать и она будет еще дороже.

По данным Башстата, в сентябре цена на сосиски в республике составила 350,1 рубля за килограмм, полукопченую и варено-копченую колбасу — 423,5 рубля, вареную — 358,3 рубля. По сравнению с августом продукция подешевела на 0,1–1,4%. С начала года вареная колбаса подорожала на 11,7%, сосиски — на 2%, а полукопченая и варено-копченая колбаса подешевела на 2,6%.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 2 ноября
EUR ЦБ: 105,84 (+0,32)
Инвестиции, 01 ноя, 18:02
Курс доллара на 2 ноября
USD ЦБ: 97,44 (+0,42)
Инвестиции, 01 ноя, 18:02
Все новости Башкортостан
Пас Миранчука помог «Атланте» сравнять счет с клубом Месси в плей-офф MLSСпорт, 12:51
Группу жителей Курской области спас мужчина, который помог ПоддубномуПолитика, 12:49
Почему люксовые бренды являют свои символы на уровне бессознательногоРБК и Сбер Первый, 12:40
Российская теннисистка Шнайдер выиграла четвертый турнир в сезонеСпорт, 12:26
Российская армия взяла Вишневое в ДНРПолитика, 12:10
МИД Тайваня сообщил о гибели спецназовца, служившего в ВСУПолитика, 12:04
В правительстве выбрали альтернативу введению предельных розничных ценЭкономика, 11:57
Здоровый сон: как легче засыпать и просыпаться
Интенсив РБК Pro поможет улучшить качество сна и восстановить режим
Подробнее
Вьетнам — самая быстрорастущая страна мира по количеству миллионеровРБК и РЭЦ, 11:32
Володин рассказал о планах ввести штрафы за продажу детям зажигалокПолитика, 11:26
Россия обогнала Китай в интенсивности контактов с КНДРПолитика, 11:06
Что вы знаете о выборах президента США. ТестПолитика, 11:00
Медведев отшутился от вопроса об инопланетянах на ЗемлеПолитика, 10:56
«Я и моя богатая жизнь»: какие коды транслируют успехРБК и Сбер Первый, 10:28
В Угледаре одной ракетой «Бук» сбили более десяти снарядов «Града» ВСУПолитика, 10:26