Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Мясопереработчики в Башкирии могут поднять цены на колбасу

Фото: pixabay
Фото: pixabay

Более 10 крупнейших российских мясопереработчиков, в числе которых «Мираторг», «Останкино», «Дымов» и «Клинский», уведомили торговые сети о повышении отпускных цен на свою продукцию. Рост произойдет в конце октября — начале ноября и по оценкам производителей составит от 7 до 20%. Повышение цен вызвано объективными факторами и экономически обосновано, скорректировать их будут вынуждены и башкирские компании, сообщил в разговоре с РБК Уфа председатель Мясного союза Башкирии Виктор Фрейдин.

«Производители поднимут отпускные цены, потому что сырье подорожало настолько, что продукция убыточна даже по технологии, без учета зарплаты и амортизации. Стоимость сырья во многих продуктах дороже, чем их реализация. Разные его виды подорожали на 20–100%. Себестоимость колбасы, полуфабрикатов выросла на 20% в среднем», — прокомментировал он.

Сырье, отметил Виктор Фрейдин, подорожало из-за объективных факторов: роста тарифов на электроэнергию, снижения объема заготовки кормов из-за засухи. На фоне пандемии уменьшился сбор некоторых специй и увеличилась их стоимость. Кроме того, спрос на колбасные изделия в стране снижается — за последние 10 лет производство сократилось в 1,5 раза.

«При меньшем объеме производства постоянные расходы распределяются на меньшее количество продукции. Отапливать надо ту же площадь, сотрудников стало не намного меньше. Постоянные затраты остались теми же, а их доля в цене продукции возросла», — отметил Виктор Фрейдин.

По словам эксперта, для потребителя рост будет ниже, чем заявленные 20%: торговые сети могут снизить наценку, которая сейчас составляет от 30% до 40%. Если же производители не скорректируют цены, это приведет к банкротству предприятий и потере всей отрасли. В этом случае продукцию придется импортировать и она будет еще дороже.

По данным Башстата, в сентябре цена на сосиски в республике составила 350,1 рубля за килограмм, полукопченую и варено-копченую колбасу — 423,5 рубля, вареную — 358,3 рубля. По сравнению с августом продукция подешевела на 0,1–1,4%. С начала года вареная колбаса подорожала на 11,7%, сосиски — на 2%, а полукопченая и варено-копченая колбаса подешевела на 2,6%.

Много нового на

На PREMIER много нового

Мистический триллер

Комедийный экшен-сериал

Криминальная драма

30 дней за 1 ₽ на PREMIER

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 13 апреля
EUR ЦБ: 99,73 (-0,95)
Инвестиции, 12 апр, 17:03
Курс доллара на 13 апреля
USD ЦБ: 93,44 (-0,28)
Инвестиции, 12 апр, 17:03
Все новости Башкортостан
СК потребует арестовать мужчину, облившего кислотой двух женщин в Монино Общество, 15:45
Уровень воды в Урале в Оренбурге повысился до 1183 см Общество, 15:22
Токаев отменил международный форум в Астане из-за наводнений и экономии Общество, 15:13
Израиль призвал объявить КСИР террористической организацией Политика, 15:05
Полиция не увидела связи атаки на ТЦ в Сиднее с терроризмом Общество, 15:04
Рублев разгромно проиграл Надалю тренировочный сет в Барселоне Спорт, 14:50
В МИДе назвали дезинформацией слова дипломата Японии о «ядерных угрозах» Политика, 14:42
Скидки до 76% на РБК Pro
На подписку и опции до 15 апреля
За скидкой
Муж блогера Лерчек подал иск о разделе совместного имущества Общество, 14:34
На ЗАЭС заявили об ударе дрона ВСУ по району Энергодара Политика, 14:25
КСИР захватил контейнеровоз в Ормузском проливе Политика, 14:19
Тренер «Реал Сосьедад» заявил, что Захарян становится игроком топ-уровня Спорт, 14:11
Приложения Газпромбанка и МКБ пропали из App Store Финансы, 14:03
Блогера Портнягина доставили на допрос в Следственный комитет Бизнес, 13:58
Число жертв нападения на торговый центр в Сиднее выросло до шести Общество, 13:52