Лента новостей
Все новости Башкортостан
Кэшбек, гуляш и ретеш в Будапеште: как провести отпуск со скидкой РБК и ОТП Банк, 02:01 Турция предупредила США о непоправимом уроне отношениям из-за F-35 Политика, 01:47 Представитель Пентагона оценил возможность исключения Турции из НАТО Политика, 01:42 Посол заявил о развязанной США визовой войне после ситуации с учителями Политика, 01:03 Вывезенная в Чечню москвичка назвала причину побега из дома Общество, 00:51 Прокуроры отозвали обвинения в домогательствах против Спейси Общество, 00:22 Арестованный экс-владелец Антипинского НПЗ заявил о планах выкупить завод Бизнес, 00:00 Компания экс-советника Якунина купит основанного Ротенбергом девелопера Бизнес, 00:00 Зеленский признался в недоверии к чиновникам не из своего круга общения Политика, 17 июл, 23:56 Пентагон оценил потери Турции из-за прекращения участия в программе F-35 Политика, 17 июл, 23:38 Володин анонсировал отмену налоговых льгот для пальмового масла Общество, 17 июл, 23:32 Зеленский решил выдать гражданство Украины жителям «дружественных стран» Политика, 17 июл, 23:20 Сила жеста: что делать, когда тело нас предает Партнерский материал, 17 июл, 23:19 При обрушении породы на шахте в Кузбассе погиб рабочий Общество, 17 июл, 23:03
Башкортостан ,  
0 
Качество молочной продукции в Башкирии не вызывает опасений - власти
С начала года было выявлено 40 случаев использования жиров растительного происхождения в молочной продукции. Это немного, считает Россельхознадзор.
Фото: Андрей Старостин

За последние два года ассортимент продаваемых населению продуктов питания изменился – сжался премиальный сегмент, выросли продажи муки и круп. Неизменной осталась доля продуктов первой необходимости - 80% потребляемой населением продукции составляют молоко и хлеб, сообщили сегодня участники пресс-конференции по ситуации на молочном рынке в агентстве «Интерфакс». В Башкирии в прошлом году было произведено 1,8 млн тонн молока, из них около 700 тысяч тонн переработали 80 предприятий республики, остальное потреблено населением в виде сырого молока и продано в другие регионы.

Большие объемы переработки не мешают сохранению высокого качества молочной продукции в республике – регион входит в число 12-ти субъектов России с наименьшим обнаружением фальсификаций молока и молочных продуктов, сообщили представители Россельхознадзора. «С начала 2016 года нами были обнаружены 40 фактов фальсификации молочной продукции», - озвучил руководитель Россельхознадзора по Башкирии Юрий Петров. Он отметил, что «эти пробы - однократного обнаружения». Многократно на сегодняшний день проверяется только продукция ООО «Кирилловское» Уфимского района, к качеству которой есть вопросы.

Основная доля фальсификаций – использование растительных заменителей молочного жира. При этом председатель Молочного союза республики Ильдар Файзуллин отметил, что переработчикам и производителям нет смысла фальсифицировать молоко: «переработчики во время приемки молока следят за его свойствами. Если молоко не советующего качества (например, в нем есть антибиотики), оно не идет в переработку».

Представитель госкомитета по торговле и защите прав потребителей Гузэль Асылова предложила для того, чтобы население не путало молокосодержащие продукты и натуральные, размещать их на полках в торговых залах отдельно друг от друга.

Представители отрасли обещали, что объемы производства и переработки молока в Башкирии будут расти - в ближайшие 4-5 лет планируется достичь объема производства молока на уровне 2,2 млн тонн в год. Объем переработки в 2015 году вырос на 8%, в том числе за счет ввода новых производств, например, «Уфагормолзавода» (марка «Молочный фермер»). В 2016 планируется прирост переработки в 10%. В настоящее время новые мощности вводит Давлекановский молочный комбинат, разрабатывает проект молочной линии мясокомбинат «Савва». На сегодня обеспеченность республики молочной продукцией составляет 120%. Как сообщает «Интерфакс», ежегодно за пределы республики вывозится 95% сухих молочных продуктов, 83% производимых сыров, около 30% сливочного масла, 11% цельномолочной продукции.