Лента новостей
Все новости Башкортостан
Украина продала арестованное имущество «Газпрома» Бизнес, 04:57 Силуанов поручил кардинально упростить процесс госзакупок Экономика, 04:57 Минэкономики предложило поощрять продавцов российского кино за рубеж Общество, 04:33 Росстат ухудшил оценку сокращения населения России Общество, 04:15 Bloomberg узнал о «плане Б» ФБР по расследованию о «вмешательстве России» Политика, 03:48 Венесуэла закрыла границу с несколькими островами Карибского бассейна Политика, 03:27 СМИ узнали о получении 27 бельгийцами назначенной Гитлером пенсии Общество, 02:59 Россия организовала слежку за вошедшим в Черное море эсминцем США Политика, 02:21 На Украине объявили в розыск «офицера ГРУ» из расследования Bellingcat Общество, 02:09 ЦБ заинтересовался сделками в «Восточном» за полгода до ареста Калви Финансы, 02:03 Россия назвала наглостью призыв Украины не показывать фильм «Т-34» в США Политика, 01:36 Эксперты НАТО назвали соцсети легким способом манипулировать солдатами Политика, 01:21 «Ливерпуль» и «Бавария» сыграли вничью в 1/8 финала Лиги чемпионов Спорт, 01:15 Порошенко внес в Раду законопроект о допуске зарубежных войск на Украину Политика, 00:56
Башкортостан ,  
0 
Качество молочной продукции в Башкирии не вызывает опасений - власти
С начала года было выявлено 40 случаев использования жиров растительного происхождения в молочной продукции. Это немного, считает Россельхознадзор.
Фото: Андрей Старостин

За последние два года ассортимент продаваемых населению продуктов питания изменился – сжался премиальный сегмент, выросли продажи муки и круп. Неизменной осталась доля продуктов первой необходимости - 80% потребляемой населением продукции составляют молоко и хлеб, сообщили сегодня участники пресс-конференции по ситуации на молочном рынке в агентстве «Интерфакс». В Башкирии в прошлом году было произведено 1,8 млн тонн молока, из них около 700 тысяч тонн переработали 80 предприятий республики, остальное потреблено населением в виде сырого молока и продано в другие регионы.

Большие объемы переработки не мешают сохранению высокого качества молочной продукции в республике – регион входит в число 12-ти субъектов России с наименьшим обнаружением фальсификаций молока и молочных продуктов, сообщили представители Россельхознадзора. «С начала 2016 года нами были обнаружены 40 фактов фальсификации молочной продукции», - озвучил руководитель Россельхознадзора по Башкирии Юрий Петров. Он отметил, что «эти пробы - однократного обнаружения». Многократно на сегодняшний день проверяется только продукция ООО «Кирилловское» Уфимского района, к качеству которой есть вопросы.

Основная доля фальсификаций – использование растительных заменителей молочного жира. При этом председатель Молочного союза республики Ильдар Файзуллин отметил, что переработчикам и производителям нет смысла фальсифицировать молоко: «переработчики во время приемки молока следят за его свойствами. Если молоко не советующего качества (например, в нем есть антибиотики), оно не идет в переработку».

Представитель госкомитета по торговле и защите прав потребителей Гузэль Асылова предложила для того, чтобы население не путало молокосодержащие продукты и натуральные, размещать их на полках в торговых залах отдельно друг от друга.

Представители отрасли обещали, что объемы производства и переработки молока в Башкирии будут расти - в ближайшие 4-5 лет планируется достичь объема производства молока на уровне 2,2 млн тонн в год. Объем переработки в 2015 году вырос на 8%, в том числе за счет ввода новых производств, например, «Уфагормолзавода» (марка «Молочный фермер»). В 2016 планируется прирост переработки в 10%. В настоящее время новые мощности вводит Давлекановский молочный комбинат, разрабатывает проект молочной линии мясокомбинат «Савва». На сегодня обеспеченность республики молочной продукцией составляет 120%. Как сообщает «Интерфакс», ежегодно за пределы республики вывозится 95% сухих молочных продуктов, 83% производимых сыров, около 30% сливочного масла, 11% цельномолочной продукции.