Башкортостан⁠, 08 сен 2016, 09:54

Башкирским медом накормят космонавтов на МКС

Очередная партия башкирского меда в 42 кг готовится к отправке на «Бирюлевский экспериментальный завод», производящий питание для космонавтов

Фото: еда-космонавтов.рф

Об этом РБК-Уфа рассказал директор компании «Башкирский мед» Ришат Галеев. Компания поставляет мед для космонавтов с 2002 года. По словам Ришата Галеева, на орбиту и для послеполетной реабилитации космонавтов поставляется только мед из Башкирии. Партии небольшие - доставка каждого килограмма космического питания на орбиту стоит 5-7 тысяч долларов. «Мы отправляем для космонавтов хороший лесной мед с самых надежных башкирских пасек. Его образцы во время исследований институтом питания были оценены в 8-9 баллов по 9-бальной шкале» – рассказал Ришат Галеев. Он добавил, что космонавты предпочитают мед, а не сахар, потому что запах натурального продукта напоминает им на орбите о лете.

Предприниматель рассказал также, что осуществляет поставки в Китай, Катар, Саудовскую Аравию: в год фасуется около 120 тонн меда, объемы экспорта нарастают. Однако для более активного продвижения на внешний рынок в республике не хватает лаборатории, которая исследовала бы башкирский мед на наличие следов антибактериальных препаратов. «По российским гостам не требуется определять наличие антибиотиков в меде, а европейские поставщики уделяют этому повышенное внимание», - говорит Ришат Галеев.

О том, что экологическая чистота меда – один из главных критериев оценки продукта при экспорте в Европу, говорил и экс-президент Международной федерации пчеловодческих ассоциаций Жиль Ратиа во время своего визита в Башкирию в прошлом году. Мед, в первую очередь, проверяется на наличие пыльцы генно-модифицированных растений, остаточное количество пестицидов, лекарственных препаратов, в частности, антибиотиков, наличие алкалоидов, радионуклидов и других токсических веществ. Имеющееся в Башкирии оборудование позволяет выявить антибиотики одной-двух групп, в то время как европейские лаборатории – до 56 групп.

Директор компании «Башкирские пасеки+» тогда комментировал РБК-Уфа, что необходимо закупить в Европе новейшие технологии для лабораторных исследований на сумму порядка 15 млн рублей. «Лаборатория должна быть государственной и доступной всем пчеловодам. Проверка меда на наличие широкого спектра запрещенных веществ должна стать обязательной для всех производителей», - говорил Сергей Мулюков.