Лента новостей
Все новости Башкортостан
Сестра Сенцова рассказала о его решении не просить помилования у Путина 15:24, Общество МВД нашло недолив топлива на сотне московских заправок 15:22, Бизнес Совет при МВД инициировал проверку концертной деятельности Вайкуле 15:19, Общество Силуанов решил присоединиться к спору Белоусова и бизнеса о сверхдоходах 15:17, Политика Военные Эстонии прекратили поиски запущенной по ошибке ракеты НАТО 15:15, Общество Бизнес без опасности: как изменились атаки хакеров и кто стал мишенью 15:09, РБК и Microsoft Кандидаты в депутаты в Башкирии судились из-за двухминутного опоздания 15:07  Суд отказал Фейгину в восстановлении адвокатского статуса 15:05, Общество Курс VeChain вырос на 133% за три дня 14:59, Крипто Россия обеспечила Латвии рекордный прирост импорта французского коньяка 14:55, Бизнес Россия направила США ноту из-за нарушений в отношении диппредставительств 14:51, Политика Глобальные тенденции развития ретейла в 2018 году 14:45, Потребрынок  ЦБ назвал дополнительную причину скачков курса рубля 14:40, Экономика 5 мошеннических схем, из-за которых можно потерять жилье 14:39, Недвижимость Как стать инвестором, не имея значительного капитала, знаний и времени 14:33, РБК и Сбербанк Главные модные тренды осени-зимы — 2018 14:31, Спецпроект РБК PINK Режим ЧС ради компенсаций за урожай введен пока в 15 районах Башкирии 14:30  Кредитор решил обанкротить сеть «IQ TOY. Правильные игрушки» 14:26, Бизнес Маркизио попрощался с «Ювентусом» после 25 лет в клубе 14:25, Спорт Новый киберГОСТ обяжет банки информировать ЦБ о краже денег клиентов 14:24, Финансы Совет директоров UC Rusal обсудил переезд компании в российский офшор 14:13, Бизнес Названа самая высокооплачиваемая актриса в мире 14:13, Стиль В Санкт-Петербурге сгорел экскурсионный автобус 14:13, Общество В Кремле перечислили темы переговоров Путина и Меркель 13:56, Политика «Умные здания»: как будет выглядеть мегаполис через 30 лет 13:55, РБК и Schneider Electric Чемезов рассказал о запуске производства защищенных от хакеров станков 13:50, Технологии и медиа Главе МИД Австрии предложили уйти из-за приглашения Путина 13:47, Политика Bitcoin и Litecoin неожиданно подешевели: как работают сигналы экспертов 13:47, Крипто
Внедрение электронных сертификатов на молоко увеличит себестоимость на 7%
Башкортостан, 28 авг 2017, 16:40
0
Внедрение электронных сертификатов на молоко увеличит себестоимость на 7%
Производители готовой молочной продукции предупредили о проблемах, которые возникнут при внедрении системы «Меркурий» с 1 января 2018 года
Фото: ИА "Башинформ"

На круглом столе, который состоялся перед фестивалем «Молочная страна» в эти выходные в Уфе, разговор шел в том числе о внедрении ветеринарных сертификатов на готовую молочную продукцию. Как известно, с 1 января 2018 года электронная сертификация станет обязательной для всех участников оборота подконтрольной продукции, причем не только производителей сырья, но и готовой продукции, то есть переработчиков молока. Готовы к внедрению системы должны и сети, которые реализуют продукцию. Система внедряется по инициативе Россельхознадзора.

По словам председателя «Молочного союза Башкортостана» и генерального директора «​Уфагормолзавода» Ильдара Файзуллина, внедрение системы «Меркурий» всеми участниками молочного рынка, которая должна обеспечить прохождение сертификации, сталкивается с серьезными вопросами.

Во-первых, это отсутствие готовности региональных сетей и мелких розничных точек к внедрению системы «Меркурий» на своём уровне. По словам Ильдара Файзуллина, такая ситуация складывается из-за низкой информированности участников рынка работе системы. Еще более остро проблема стоит в отдаленных местностях, где торговые точки не оборудованы интернетом. А без системы «Меркурий» торговые точки не смогут принимать молочную продукцию.

Во-вторых, нет единых требований к маркировке молочной продукции. Сейчас каждая торговая сеть выставляет свои требования к маркировке. «Молочный союз» выступил с инициативой закрепить требования к маркировке на законодательном уровне.

Возникают сложности и с аттестацией ветеринарных специалистов в организациях, положение об аттестации до сих пор не утверждено.

По словам производителей, внедрение системы на мероприятии увеличит затраты на логистику и на персонал, потребуются затраты на переоборудование производства, хотя формально сама система бесплатная. На сегодняшний день затраты местных производителей исчисляются миллионами рублей. По предварительным оценкам, себестоимость молочной продукции увеличится на 5-7%.

При этом с начала года рост цен на сырое молоко, по данным Ильдара Файзуллина, уже составил около 20%, а рост реальных доходов населения – 2,4%. В этих условиях потребители переходят на молокосодержащую продукцию с растительными жирами и меньше покупают натуральное молоко, а розничные сети добиваются от производителей существенных скидок.

Как объяснил председатель молочного союза России Андрей Даниленко, «продукт не сможет двигаться, если не имеет электронного сертификата. Есть вероятность, что большое количество предприятий не смогут отгружать скоропортящуюся молочную продукцию – сама система «Меркурий» не справится с задачей, ее степень готовности крайне низкая».

О том, что система не готова, говорили и местные производители: «Пока нет понимания, справится ли система Меркурий с нагрузкой, особенно в часы пик. Если система зависнет, то товар не пойдет дальше, так как нет альтернативного варианта, а на ликвидацию сбоя может уйти и весь день», - говорит Ильдар Файзуллин.

«В случае с системой «Меркурий» речь идет об огромном количестве операций, не сравнимым по масштабу с Платоном и ЕГАИС, - соглашается Андрей Даниленко. – Ни одна страна в мире в таком виде не осуществляет сертификацию. Кроме того, никакого практического смысла с точки зрения безопасности населения во внедрении системы среди производителей нет, это только увеличит себестоимость готовой продукции. Мы предлагаем сначала делать ее фрагментарно – например, пока сертифицировать только сырье. Сегодня же поставлена задача сертифицировать и готовую продукцию, но эта задача гораздо более сложная».