Лента новостей
Все новости Башкортостан
Фигуристка Загитова рассказала о полученной в ходе финала Гран-при травме 18:38, Спорт Volkswagen отозвал более 3 тыс. автомобилей в России 18:28, Общество Доля Bitcoin на рынке выросла в 1,5 раза за 7 месяцев 18:25, Крипто Строительство Сахалинской ГРЭС-2 подорожало до 33,5 млрд руб. 18:17, Экономика Morgan Stanley потребовал взыскать с двух компаний 2,87 млрд руб. 18:00, Бизнес Авиакомпания вывезет за свой счет застрявших в Китае российских туристов 17:54, Общество Росавиация сообщила о проекте авиакомпании для местных линий 17:47, Общество Blocktower поставил $1 млн на то, что биткоин поднимется до $50 тыс. 17:30, Крипто Улюкаев оплатил 130 млн руб. штрафа 17:27, Общество В большой семье: тест-драйв Hyundai Santa Fe 17:25, Стиль Силуэт горы Манарага: каким будет новый IT-кластер в Екатеринбурге 17:23, Недвижимость  В Осло вручили Нобелевскую премию мира 17:21, Общество Тысяча и одна идея для дизайна и ремонта квартиры 17:19, РБК и Whirlpool Туристические маршруты Башкирии могут получить охранный статус 17:14  «Касперский» сообщил об атаках на половину промышленных компьютеров 17:07, Технологии и медиа Китайцы попросили Медведева поддержать стройку водопровода с Алтая 17:07, Бизнес Как выглядит оперный театр в Харбине на Севере Китая 17:01, Недвижимость  Завершилось голосование в номинации «Выбор читателей» Премии РБК 16:54, Свое дело Путин поддержал перенос столицы Дальнего Востока 16:52, Политика Спортивная комиссия отложила заседание по делу Нурмагомедова и Макгрегора 16:50, Спорт Порошенко подписал закон о прекращении договора о дружбе с Россией 16:40, Политика Киев засекретил данные о действиях своих кораблей в Керченском проливе 16:38, Политика В работе мобильного банка ВТБ произошел сбой 16:36, Финансы Как легально, выгодно и безопасно продать криптовалюту в России 16:29, РБК и EXMO Прокуратура Москвы проверит данные о попытке выселить больных раком детей 16:25, Общество СМИ сообщили о срыве голосования по Brexit в британском парламенте 16:19, Политика Когда подорожает Ethereum: цена криптовалюты снизилась до $92 16:16, Крипто Где будут жить петербуржцы: новые локации с «прицелом» на будущее 16:16, Партнерский материал 
В уфимских школах сделают кафе
Башкортостан, 27 сен 2017, 17:11
0
В уфимских школах сделают кафе
Власти города озаботились качеством питания и интерьером школьных столовых.
Фото: Олег Яровиков

Вчера на оперативном совещании в мэрии обсуждали проблемы школьного питания. Напомним, несколько лет назад было принято решение о переводе всех непрофильных функций бюджетных учреждений на аутсорсинг. Организация питания детей в детских садах и школах теперь осуществляется сторонними компаниями, а не самими образовательными учреждениями, как было раньше. В Уфе таких компаний три. Это МУП «Центр детского и школьного питания» (обслуживает 57 школ в южной части города), МУП Комбинат школьного питания «Спектр» (обслуживает 46 школ в северной части города) и МУП «Центр детского и диетического питания», работающий с 24 школами Октябрьского района.

По словам начальнику управления по предпринимательству, потребительскому рынку и туризму администрации Уфы Ольги Завьяловой, экономическая выгода от новой схемы работы состоит в том, что благодаря централизованным поставкам можно зафиксировать более низкие цены на продукцию. В этой сфере ведется единая учетная политика, оптимизирована кадровая структура и управленческий персонал. Сейчас в трех операторах школьного питания работаю около 2 тысяч человек. На покупку оборудования для них было израсходовано 5 млн рублей, на покупку инвентаря в школьные блоки питания – 3 млн рублей. Доставка готовых обедов в школу осуществляется собственным транспортом операторов.

- Об экономии бюджетных средств здесь речи не идет – мы знаем, что местами рентабельность будет невысокая, поэтому готовы на первых этапах даже субсидировать часть услуг, - говорила в интервью сайту РБК-Уфа министр финансов Башкирии Рида Субханкулова. – Мы сейчас говорим о систематизации и повышении качества предоставления услуг, о создании новых частных предприятий, которых в республике пока маловато, о создании рынка в этой сфере. Если мы этот рынок сегодня не создадим, придут соседи, которые работают быстрее. Год-два-три, и этот рынок пополнится людьми.

В школах остались пищеблоки, их функция – разогреть блюда и накрыть на столы, либо осуществить раздачу в буфете. Какие блюда будут есть школьники, утверждает на 10 дней вперед специальная комиссия с участием Роспотребнадзора. Сейчас в школах предлагают горячий завтрак (55 рублей) и обед (65 рублей). С 2018 году будут вводиться полдники - напиток и выпечка. Ольга Завьялова пообещала, что их стоимость составит на более 20 рублей. В некоторых школах, где есть группы продленного дня, завтраки уже есть и сейчас, они стоят 22 рубля.

Сейчас горячим питанием в школьных столовых охвачены 82% учащихся, всего же 95% школьников едят в учебном заведении – старшеклассники предпочитают питаться в буфете, а не брать комплексные обеды.

В ближайшее время в школах, где это возможно, откроют кафе. Основная проблема – нехватка площадей под такой формат. В новых школах кафе будут точно. По словам главы администрации города Ирека Ялалова, в этих кафе дети должны получать не только качественное питание, но и положительные эмоции. «Часто в школьных столовых вид убогий, начиная от интерьера и заканчивая мебелью. А ведь дети сейчас привыкли ходить в крупные торговые центры, в разные объекты общепита. Средства на капремонт выделяются – можно приложить выдумку, пригласить дизайнеров», - призвал он глав администраций районов Уфы.

Однако родителей и детей больше волнуют не интерьеры, а качество блюд. «Жалобы на качество школьного питания продолжаются, но на вкус и цвет товарищей нет, - говорит мэр города. - Мониторинг здесь должен быть самый жесткий. Сделайте независимый опрос, чтобы получить объективную картину», - дал он задание информационно-аналитическому управлению.

Претензии к качеству питания предъявляют не все. В некоторых школах и при работе по старой схеме приготовление пищи оставляло желать лучшего, но там, где работали качественно, школьники недовольны новым порядком: «Раньше кормили лучше», - заявили они РБК-Уфа. Некоторые учебные заведения по коллегиальному решению родителей отказались от услуг муниципальных операторов и работают с частными кафе, осуществляющими доставку обедов.