Ваш браузер использует блокировщик рекламы
Он мешает корректной работе сайта.
Добавьте www.rbc.ru в белый список. Как это сделать.
Лента новостей
Все новости Башкортостан
Глава Удмуртии предложил сделать республику «песочницей» для криптовалют 18:26, Финансы Сбербанк перестанет быть «просто банком»: как управлять бизнесом онлайн 18:21, РБК и Сбербанк Собчак раскрыла спонсора «Новой газеты» 18:11, Политика В Москве появится улица в честь баскетбольного тренера Гомельского 18:01, Общество Суд ввел конкурсное производство у владельца «Технопарка Протон» 18:01, Бизнес Сирийские СМИ сообщили о вводе поддерживающих Асада ополченцев в Африн 17:54, Политика Барсукова освободили от ответственности по делу о рейдерстве 17:51, Общество Правительство определилось с кадрами для цифровой экономики 17:45, Технологии и медиа Гид по мужским подаркам 17:32, РБК Стиль и ЦУМ Пользователи Telegram пожаловались на сбой в работе мессенджера 17:32, Общество Volkswagen отозвал в России почти 5 тыс. автомобилей Audi 17:20, Бизнес Сдержать удар: как спасти систему контроля над ядерным оружием 17:19, Мнение Бывший топ-менеджер «Открытие Холдинга» купил у Мамута долю в холдинге 17:17, Бизнес В Иране обнаружили тела погибших при крушении самолета 17:12, Общество Собчак назвала спонсоров своей предвыборной кампании 17:08, Политика ФАС получила ходатайство ВТБ о покупке 29,1% акций «Магнита» 17:03, Бизнес Тиньков в Госдуме заявил об отставшей и «прыгнувшей далеко вперед» России 16:52, Технологии и медиа В «Ростехе» исключили массовые сокращения в производителе радарных систем 16:45, Бизнес В Госдуме призвали МИД жестко реагировать на экстрадицию россиян в США 16:39, Политика Путин обсудил с Совбезом ситуацию в Сирии и на Украине 16:32, Политика Назначен врио начальника космического центра «Прогресс» 16:30, Технологии и медиа Крушельницкий назвал огромным ударом находку мельдония в допинг-пробе 16:28, Общество Под Киевом участник боевых действий в Донбассе забросал гранатами соседей 16:23, Общество Саммит G20 в 2019 году пройдет в Осаке 16:17, Политика Квартиры за доплату: сколько стоит жилье в первом реновационном доме 16:15, Недвижимость Примеряем на себя: как и из чего делают шины 16:11, Авто Поезд Москва – Ростов-на-Дону назовут в честь лидера восстания в Собиборе 16:00, Общество Жителей Пермского края напугали громкие хлопки неизвестной природы 16:00, Общество
Кефир башкирского производства не прошел проверку Роскачества
Башкортостан, 16 янв, 14:33
0
Кефир башкирского производства не прошел проверку Роскачества
В продукте контролеры обнаружили следы антибиотиков
Фото: Фотобанк ИА "Башинформ"

Роскачество опубликовало результаты исследования кефира. Всего специалисты проверили продукцию 36 федеральных и региональных торговых марок. Единственный продукт, представлявший в исследовании Башкирию, контроль качества не прошел. Кефир «Давлеканово», который контролеры приобрели в Уфе в ТСК «Центральный», получил оценку «Товар с нарушениями». В кефире не было пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов, однако исследователи обнаружили следы антибиотиков тетрациклиновой группы.

- Данный факт не является нарушением законодательства, так как превышения не отмечено, но такой товар не может получить государственный Знак качества, - сообщили в пресс-службе Роскачества.

Исследователи отметили, что в продукте достаточное количество белков и жиров, молоко, из которого приготовлен кефир, качественное и пастеризованное, сухого молока в составе не обнаружено. Нет в нем и растительных жиров. Не оказалось в проверяемом кефире патогенных микроорганизмов, золотистого стафилококка, патогенных дрожжей и плесеней, но была обнаружена кишечная палочка.

В целом, по заключению Роскачества, употребление такого кефира может негативно влиять на здоровье.

Комментируя результаты исследования, в Давлекановской молочной компании не исключили, что сверхчувствительная аппаратура Роскачества могла обнаружить остаточные следы антибиотиков. Попасть они могли с молоком недавно вылеченной коровы.

- Неожиданный результат. Учитывая, что антибиотики препятствуют заквашиванию кефира, можно предположить, что они присутствовали в продукте в минимальном количестве. Такая концентрация не может повлиять на здоровье потребителей, - говорит генеральный директор Давлекановской молочной компании Дмитрий Малов.

Что касается кишечной палочки, то ее появление в кефире на предприятии связывают с неправильным хранением продукта.
×
Ваш браузер устарел
Пожалуйста, обновите его или установите новый.
Ваш браузер не обновлялся уже несколько лет. За это время некоторые сайты стали использовать новые технологии, которые он не поддерживает и не может корректно отобразить страницу. Чтобы это исправить, попробуйте установить новый браузер.