Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Оборот общепита в Башкирии с начала года приблизился к 10 млрд

Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

Оборот общественного питания с января по апрель в Башкирии сложился на уровне 9,9 млрд рублей, что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, следует из доклада Росстата о социально-экономическом положении России. За апрель выручка предприятий сектора составила 2,4 млрд рублей, что на 3,3% меньше, чем в марте, но на 7,3% выше показателей апреля 2021 года.

В целом в Приволжском федеральном округе обороты общепита в апреле сократились на 3,1% по сравнению с мартом. С начала года показатель составил 85,17 млрд рублей, это на 1,1% больше показателей января—апреля 2021 года. В большинстве регионов округа в апреле зафиксировали снижение оборотов общепита, наиболее заметно сократились показатели в Саратовской области (на 12,8% по сравнению с мартом), Ульяновской области (на 11%) и в Мордовии (на 10,4%). Рост зарегистрировали в четырех регионах ПФО — Марий Эл, Удмуртии, Нижегородской и Оренбургской областях, он составил от 1,4% до 3,8%.

Максимальные показатели оборота общепита фиксируются в Татарстане — с начала года выручка кафе и ресторанов составила в республике 15,9 млрд рублей. Башкирия на втором месте, на третьем Самарская область с показателем 9,06 млрд рублей. Наименьшие обороты отрасли фиксируются в Мордовии (1,6 млрд), Марий Эл (2 млрд) и Ульяновской области (2,8 млрд рублей).

В целом по стране обороты общепита с января по апрель составили 649,8 млрд рублей, что на 2,8% больше, чем годом ранее. В апреле выручка отрасли снизилась на 2,7% по сравнению с мартом.

По словам директора Ассоциации кулинаров и рестораторов РБ Натальи Чибрикиной, к нынешним экономическим условиям республиканский бизнес сумел адаптироваться и сейчас не ощущает негативных последствий санкционного давления.

«Бизнес сумел выстроить отношения с поставщиками, на сегодня все хорошо, негативных ощущений нет. Все предприятия отрасли серьезно работают с региональными и российскими производителями и поставщиками. Да, подорожание есть, но это не только нас касается, рост цен коснулся всех сфер, но отрасль работает стабильно», — говорит Чибрикина.

По данным ассоциации, с марта по апрель средний чек в меню кафе и ресторанов Башкирии увеличился примерно на 20%.

Программа развития РБК Pro Освойте 52 навыка за год
Программа развития — удобный инструмент непрерывного обучения новым навыкам для успешной карьеры

Как сообщал РБК Уфа, в марте оборот общепита в Башкирии сократился на 6,2% по сравнению с февральскими показателями. В целом с января по март обороты общепита в регионе составили 7,5 млрд рублей, что на 7,1% больше, чем в первом квартале прошлого года.


Следите за деловыми новостями республики в Telegram-канале РБК Уфа и в группе Вконтакте.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 23 февраля
EUR ЦБ: 100,44 (+0,55)
Инвестиции, 22 фев, 16:42
Курс доллара на 23 февраля
USD ЦБ: 92,75 (+0,31)
Инвестиции, 22 фев, 16:42
Все новости Башкортостан
Премьер Британии призвал Запад быть смелее при конфискации активов России Политика, 05:50
Хуситы заявили об ударе по американскому танкеру в Аденском заливе Политика, 05:34
В Гренаде допустили убийство американцев на яхте сбежавшими преступниками Общество, 05:17
Группа Distemper после сорванного концерта сообщила, что все в порядке Общество, 05:04
Дональд Трамп разгромил Никки Хейли в ее «домашнем» штате Политика, 04:47
Посол в Польше опроверг данные о навозе у своего дома после протестов Политика, 04:31
Си Цзиньпин похвалил школьников из США за красивые иероглифы и дракона Общество, 04:10
Нетворкинг: как заводить полезные знакомства
За 5 дней вы научитесь производить нужное впечатление и извлекать пользу из новых контактов
Прокачать навык
Эксперты рассказали о проблемах в построении «военной экономики» в ЕС Политика, 03:50
Рогов сообщил об ожесточенных боях в центре Работино Политика, 03:37
В Шереметьево опровергли сообщения о сбое системы паспортного контроля Общество, 03:22
В Москве на пенсионерку упала вывеска с надписью «Ипотека» Общество, 02:56
В Минфине Украины сообщили, что ощущают нехватку западной помощи Экономика, 02:42
Досрочное голосование на судах и полярных станциях началось 25 февраля Политика, 02:25
Трамп согласился с Путиным, отдавшим предпочтение Байдену как президенту Политика, 02:11