Кафе и рестораны в Башкирии показали самый большой рост выручки в ПФО
Оборот сферы общественного питания в Башкирии в январе—октябре 2024 года составил 45,5 млрд руб. Выручка кафе и ресторанов в республике за десять месяцев выросла на 24,2% относительно аналогичного периода прошлого года, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа. Это самый быстрый рост показателей отрасли среди регионов Приволжского федерального округа (ПФО).
В октябре выручка предприятий общественного питания в республике была на 14,8% выше, чем в октябре 2023 года. А по сравнению с сентябрем показатель немного снизился, на 3%.
По объему рынка общепита Башкирия занимает третье место в ПФО. На первом — Татарстан, где оборот кафе и ресторанов в первые десять месяцев года составил 65,2 млрд руб. с ростом на 8,2% к аналогичному периоду 2023 года. На второй строчке — Самарская область с оборотом 48,8 млрд руб. и ростом на 11,1%.
Наименьшая выручка заведений общественного питания регистрируется в Мордовии — 7,2 млрд (+10,8%), Марий Эл — 8,2 млрд (+2,6%) и Ульяновской области — 10,6 млрд (+7%).
В целом в Поволжье рынок общественного питания в январе—октябре достиг объема 364,6 млрд руб., увеличившись на 10,5%. В России оборот отрасли за десять месяцев достиг 2,79 трлн руб. с ростом на 8,5% год к году.
В крупнейших городах ресторанный бизнес показывает разную динамику. Так, в Москве с ее объемом выручки в 536,2 млрд руб. рост составил 9,3% год к году. А в Санкт-Петербурге, где оборот общепита в два раза меньше — 255,7 млрд руб., годовая динамика составила плюс 34,3%.
Как сообщал РБК Уфа, оборот общественного питания в Башкирии в январе—сентябре составлял 39,9 млрд руб., что на 25,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В сентябре показатель оказался на 4,4% ниже, чем в августе, и на 16,7% выше, чем в сентябре прошлого года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
