Выручка кафе и ресторанов в Башкирии за год выросла на 7%
В Башкирии оборот общественного питания в январе—мае составил 23,5 млрд руб. Это на 7,2% выше, чем за аналогичный период прошлого года. В мае показатели были на 1,9% ниже апрельских и на 6,8% больше, чем в мае 2024-го, следует из данных Росстата.
В Приволжском федеральном округе оборот общепита составил 204,8 млрд руб., это на 6,1% больше показателей января—мая прошлого года. В мае выручка кафе и ресторанов была на 0,5% больше апрельской и на 6,8% больше, чем в мае 2024 года.
Лидируют в ПФО по обороту общепита Татарстан (37,7 млрд руб.), Самарская область (28,7 млрд) и Башкирия. Ниже всего показатели в Мордовии (4,5 млрд), Марий Эл (4,7 млрд) и Пензенской области (7,6 млрд руб.).
В ПФО рост показателей в годовом выражении зафиксирован во всех регионах, кроме Пермского края (-3,5%) и Марий Эл (-1,4%). Наиболее заметный рост произошел в Самарской области (+12,3%), Татарстане (+10%) и Саратовской области (+9,7%).
В целом по стране оборот общепита в январе—мае составил 1,6 трлн руб. Это на 8,3% больше, чем за первые пять месяцев прошлого года. В мае показатели были на 3,2% выше апрельских и на 11,4% больше, чем в мае прошлого года.
Как писал РБК Уфа, в первом квартале в Башкирии оборот общественного питания составил 14,1 млрд руб. Это на 6,2% больше, чем за аналогичный период 2024 года.
