Оборот общепита в Башкирии за год превысил 32 млрд рублей
Оборот общественного питания в Башкирии в 2022 году составил 32,4 млрд рублей, увеличившись на 2,7% по сравнению с 2021 годом, следует из доклада Росстата о социально-экономическом положении России.
Республика оказалась на третьем месте по выручке кафе и ресторанов в Приволжском федеральном округе. Выше показатели только в Татарстане — 54,7 млрд рублей и Самарской области — 34,3 млрд рублей. Самые скромные обороты общепита в ПФО зафиксированы в Мордовии — 5,5 млрд, Марий Эл — 6,4 млрд и Ульяновской области — 9,3 млрд рублей.
За год в регионах ПФО показатели росли быстрее всего в Самарской области — на 17,3%, Удмуртии — на 8,7% и в Мордовии — на 7,4%. В четырех регионах округа из 14 зафиксировано снижение показателей, максимально выручка ресторанов сократилась в Саратовской области — на 8,3%.
В ПФО за год оборот общепита составил 293,07 млрд рублей, увеличившись на 4% к 2021 году. В целом по России показатель вырос на 4,7%, до 2,28 трлн рублей.
Оборот общественного питания — выручка от продажи собственной кулинарной продукции и покупных товаров без кулинарной обработки населению, главным образом на месте, а также организациям и ИП для организации питания различного контингента населения.
Как сообщал РБК Уфа, столица Башкирии заняла 14-е место в рейтинге мегаполисов по обеспеченности кафе и ресторанами. На 10 тыс. уфимцев приходится 11,2 кафе, 6,3 ресторана, 3,7 бара и 6,9 точек быстрого питания.
Следите за деловыми новостями республики в Telegram-канале РБК Уфа и в группе ВКонтакте.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
