Выручка кафе и ресторанов в Башкирии за год выросла на 7%
В Башкирии оборот общественного питания в первом полугодии составил 28,7 млрд руб., это на 6,9% выше, чем в январе—июне 2024 года, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа. В июне выручка кафе и ресторанов в республике выросла на 8,5% к маю и на 5,3% к июню прошлого года.
В Приволжском федеральном округе общепит продемонстрировал в первом полугодии рост на 6%. Оборот составил 248,1 млрд руб. По сравнению с маем показатель сократился на 0,9%, с июнем 2024 года — вырос на 5,6%.
В округе лидером по обороту общепита остается Татарстан с показателем 45,6 млрд руб. На втором месте Самарская область с 34,6 млрд руб. Башкирия замыкает тройку лидеров. Минимальной в ПФО выручка кафе и ресторанов в первые шесть месяцев 2025 года оказалась в Мордовии (5,4 млрд руб.), Марий Эл (5,7 млрд руб.) и Ульяновской области (7,2 млрд).
В первом полугодии рост показателей отмечен в 12 из 14 регионов округа. Оборот сократился в Пермском крае (на 2,6%) и Марий Эл (на 0,6%). Максимальный рост зафиксирован в Самарской области (на 12%), Татарстане (на 9,1%) и Саратовской области (на 9%).
В июне по сравнению с маем показатели снизились в девяти регионах, рост отмечен только в Башкирии, Удмуртии и Кировской области.
В целом по стране оборот общественного питания составил в первом полугодии 1,9 трлн руб., что на 8,1% больше, чем в первом полугодии 2024 года. В июне показатель составил 344,8 млрд руб., что на 2,6% ниже, чем в мае, и на 7,4% больше, чем в июне прошлого года.
Как писал РБК Уфа, оборот заведений общественного питания в Башкирии в 2024 году составил 57,38 млрд руб., что на 21,5% больше, чем в 2023 году.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
