Минсельхоз Башкирии предупредил о проблемах из-за урожая сахарной свеклы
В Башкирии по итогам нынешнего сезона ожидается рекордный урожай сахарной свеклы — порядка 2,4 млн тонн. Об этом на заседании Госсобрания — Курултая республики сообщил и. о. вице-премьера, министра сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов. Большой объем сырья может стать проблемой, так как его еще нужно переработать, отметил спикер.
«К сожалению, у нас сегодня проблема с таким большим объемом переработать ее. Два завода на сегодня в состоянии переработать где-то по 1,1 млн тонн [каждый]. Мы ожидаем сахарной свеклы в физическом объеме где-то 2,4 млн тонн. Производство и большой объем продукции — это проблема для наших аграриев. Скорее всего, заводы будут работать до апреля месяца. К сожалению, это будет влиять и на выход сахара», — сказал Фазрахманов.
На сегодняшний день убрано 17% площадей с сахарной свеклой. Оба завода — Чишминский и Раевский — готовы принимать свеклу нового урожая, отметил глава аграрного ведомства.
Генеральный директор торгового дома «Башкирский сахар» (входит в «Башкирскую сахарную компанию», которая владеет Раевским сахарным заводом) Алексей Израйлев в разговоре с РБК Уфа подтвердил, что риск потери части урожая есть. Дело в том, что сельхозпредприятия свозят собранную свеклу на площадки сахарного завода, где она хранится в картах под открытым небом. И если не успеть переработать сырье в холодный сезон, оно может потерять свойства.
«Это все зависит от того, какая будет зима. Если будут частые оттепели, то свекла плохо хранится, соответственно, часть может испортиться. Кто понесет убытки в таком случае — трудно сказать. Это нужно смотреть, у кого [из производителей] какие договоры подписаны с заводами», — сказал Израйлев.
Ведущий эксперт по сахарному рынку Института конъюнктуры аграрного рынка — ИКАР Евгений Иванов сообщил РБК Уфа, что долгое хранение сахарной свеклы действительно может отразиться на выходе конечной продукции.
«Рост объемов свеклы к переработке в Башкирии приведет к увеличению сроков переработки. Это может немного увеличить потери веса и сахара, но относительно континентальный климат в Башкирии (и на Алтае) позволяет довольно хорошо сохранить корнеплоды до марта, что в прошлые годы иногда уже наблюдалось», — сказал Иванов.
Эксперт отмечает, что мощность переработки каждого башкирского завода в 1,1 млн тонн за сезон — это условная цифра. Год назад фактическая мощность Раевского завода составляла 4661 тонну, Чишминского — 4574 тонны в сутки. Таким образом, работая шесть месяцев в году, два завода могли бы переработать совокупно 1,66 млн тонн сырья, сказал Евгений Иванов. При желании предприятия могут и продлить производственный сезон до семи месяцев.
В Башкирии действуют два сахарных завода — в Чишмах (принадлежит группе «Таврос») и Раевском. Еще один завод расположен в Мелеузе. В начале 2020 года собственник предприятия — московская компания «Продимекс» — принял решение остановить и законсервировать производство. Владелец объяснил это потерей рентабельности предприятия. В компании не смогли ответить на вопросы РБК Уфа о планах по возобновлению производства.
Как сообщал РБК Уфа, ранее в Минсельхозе республики допускали увеличение площадей под сахарной свеклой на 25%, с 48 тыс. гектаров в 2023 году до 60 тыс. гектаров в 2025 году. Глава ведомства тогда говорил, что мощности по производству сахара в регионе можно довести до 2 млн тонн сырья в год.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
