Перейти к основному контенту

Недвижимость

Для сдачи в аренду

получать пассивный доход

Для продажи

сохранить сбережения

На будущее

сформировать наследство

Башкортостан ,  
0 

Уфа заняла 14-е место среди мегаполисов по числу кафе и ресторанов

Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

Уфа заняла 14-е место в рейтинге мегаполисов по обеспеченности кафе и ресторанами. Развитие инфраструктуры общественного питания в крупных городах оценила компания Marketing Logic.

На 10 тыс. жителей в столице Башкирии приходится 11,2 кафе, 6,3 ресторана, 3,7 бара или паба и 6,9 точек быстрого питания. Среднее значение — семь точек общепита. По числу кафе Уфа на 13-м месте среди 15 мегаполисов, по количеству ресторанов — на 11-м. Среди топ-15 городов в столице республики меньше всего баров и пабов, по числу точек быстрого питания Уфа на 14-м месте.

Гастростолицей признана Казань, где на 10 тыс. человек приходится в среднем 12,4 точки общественного питания (20,7 кафе, 12,7 ресторанов). На втором месте оказался Воронеж со средним значением 10,8 пунктов общепита, на третьем — Пермь, где показатель составил 10,1. В топ-5 также вошли Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону. Москва оказалась на 11-м месте со средним значением 8,5 точек, топ-15 замкнул Новосибирск (6,7).

«Санкт-Петербург, традиционно считающийся одним из главных «ресторанных» городов страны, занял четвертую строчку рейтинга. В категории "рестораны " Петербург занимает второе место, незначительно уступая столице Татарстана. Замыкают рейтинг мегаполисов по обеспеченности общепитом Новосибирск, Уфа и Челябинск», — говорится в исследовании.

Глава Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Башкирии Наталья Чибрикина назвала результаты исследования «поразительными».

«Никогда не считала, что Уфа по развитию ресторанного бизнеса может уступать Перми. Казань в расчет не берем, так как у них выше турпоток, с их позицией в рейтинге можно согласиться. У нас очень хорошо развита сеть общественного питания. Я могу сказать, что в столице Башкирии в период пандемии и сегодняшней экономической ситуации закрывались только те рестораны и точки питания, которые были близки к этому решению и до них, то есть эти ситуации ускорили закрытие. А те кафе и рестораны, что были на хорошем счету, у нас продолжили работу, и открылось много новых ярких точек параллельно. По сути все площадки под рестораны у нас не пустуют, уходят одни — открываются другие», — говорит Чибрикина.

По ее словам, в нынешних условиях у кафе и ресторанов Башкирии не изменился поток посетителей, а единственной актуальной для сектора проблемой остается нехватка кадров, но она присуща не только региональному рынку, но и для отрасли по всей стране.

Как сообщал РБК Уфа, оборот общественного питания с января по апрель в Башкирии сложился на уровне 9,9 млрд рублей, что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За апрель выручка предприятий сектора составила 2,4 млрд рублей, что на 3,3% меньше, чем в марте, но на 7,3% выше показателей апреля 2021 года.

В целом в Приволжском федеральном округе обороты общепита в апреле сократились на 3,1% по сравнению с мартом. С начала года показатель составил 85,17 млрд рублей, это на 1,1% больше показателей января—апреля 2021 года.  


Следите за деловыми новостями республики в Telegram-канале РБК Уфа и в группе Вконтакте.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги

Недвижимость

Для сдачи в аренду

получать пассивный доход

Для продажи

сохранить сбережения

На будущее

сформировать наследство

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 18 мая
EUR ЦБ: 98,78 (-0,12)
Инвестиции, 17 мая, 16:35
Курс доллара на 18 мая
USD ЦБ: 90,99 (+0,06)
Инвестиции, 17 мая, 16:35
Все новости Башкортостан
Кадры с беспилотника, искавшего вертолет президента Ирана Политика, 16:22
В СНБО Украины заявили о понимании, что конфликт закончится переговорами Политика, 16:20
Гладков сообщил о загоревшихся в селе домах при атаке дронов ВСУ Политика, 16:17
«Кредиторские» или «должниковые»: что значат два новых типа убытков Pro, 16:13
Лукашенко решил усилить КГБ для борьбы с иностранными спецслужбами Политика, 16:10
Здание отеля «Урал-Тау» в Уфе вернули в залог Роскомснаббанка Башкортостан, 16:09 
В Курской области женщина наступила на взрывное устройство Политика, 16:04
Здоровый сон: как легче засыпать и просыпаться
Интенсив РБК Pro поможет улучшить качество сна и восстановить режим
Подробнее
Полиция Украины получила данные о 100 тыс. уклонистов Политика, 15:59
Последствия удара ВСУ по луганскому поселку Юбилейный. Видео Политика, 15:58
ЦБ призвал банки тщательнее выявлять расчеты с теневым бизнесом Финансы, 15:53
Вильфанд рассказал о приходе в Москву летней погоды Общество, 15:49
Чистая прибыль «Магнита» двукратно выросла за год. Каких дивидендов ждать Pro, 15:44
Венесуэла отключит майнеров криптовалют от энергосетей Крипто, 15:42
Россиянка победила чемпионку «Ролан Гаррос» на турнире в Страсбурге Спорт, 15:41