Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Рынок общепита Уфы за год вырос на 33%

Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

Выручка кафе и ресторанов в Уфе за год увеличилась на 33% в сопоставимых ценах, то есть с учетом инфляции. По оценке, в 2023 году оборот сферы общепита в городе составит 17,1 млрд руб. В 2022 году выручка предприятий отрасли составляла 12,8 млрд руб. с ростом на 13,2% к предыдущему году. Об этом сообщил вице-мэр Агарагим Кагиргаджиев.

«Оборот общественного питания в 2023 году по оценке сложится на уровне 17,8 млрд руб. Темп роста в сопоставимых ценах — 133%», — сказал Кагиргаджиев.

Согласно базовому варианту прогноза социально-экономического развития города на 2024–2026 годы и на долгосрочную перспективу до 2036 года, в следующем году оборот общепита в Уфе составит 17,5 млрд руб. с ростом на 2,5% к нынешнему уровню. В последующие два года темпы роста сохранятся на уровне 2,5–2,6%: в 2025 году выручка кафе и ресторанов должна составить 18 млрд, в 2026 году — 18,4 млрд руб., считают в мэрии.

В администрации привели данные и о состоянии розничной торговли. По итогам текущего года оборот магазинов Уфы достигнет 571,7 млрд руб., что на 6% выше уровня 2022 года. В прошлом году выручка ретейла в городе составила 539,4 млрд с ростом на 7,3% к предыдущему году. Таким образом, темпы роста розничной торговли, в отличие от общепита, замедлились.

«В городе Уфе сосредоточено свыше 50% розничного товарооборота республики. По оценке в 2023 году показатель сложится на уровне 595,7 млрд руб. с увеличением к уровню 2022 года на 6% в сопоставимых ценах. В 2024–2026 годах товарооборот прогнозируется с приростом в пределах от 2,5% до 3,6% в сопоставимых ценах. Общепит — от 2% до 2,6%. В долгосрочной перспективе темп роста оборота розничной торговли по базовому варианту в сопоставимых ценах сложится в границах от 102,5% до 103,6%», — рассказал Агарагим Кагиргаджиев.

В администрации считают, что стабильные темпы роста общепита и ретейла в столице сохранятся благодаря «продвижению продукции отечественных производителей, формированию культуры здорового питания у населения, развитию сетевых форм организаций и предприятий сервиса, доставки и т. д.»

Как сообщал РБК Уфа, выручка предприятий общественного питания в Башкирии в январе—октябре составила 32,8 млрд руб. Это на 22,5% больше, чем за аналогичный период 2022 года, когда оборот кафе и ресторанов составлял 25 млрд руб. По объему рынка Башкирия остается на четвертом месте в Приволжском федеральном округе. По динамике отрасли республика за месяц вышла с третьего места на первое, обогнав Самарскую и Нижегородскую области.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 8 октября
EUR ЦБ: 105,31 (+0,56)
Инвестиции, 17:16
Курс доллара на 8 октября
USD ЦБ: 96,06 (+1,19)
Инвестиции, 17:16
Все новости Башкортостан
Грузия назвала приоритетами мир с Россией и партнерство с НАТОПолитика, 22:23
Израиль вновь расширил зону проведения наземной операции в ЛиванеПолитика, 22:16
Вандалы повредили в Рубцовске памятник детям — жертвам войны и терактовОбщество, 22:16
Белгородцам начнут платить рекордные 3 млн руб. за подписание контрактаПолитика, 22:04
СКА победил лидера КХЛ в 200-м матче с Романом РотенбергомСпорт, 22:03
Фицо увидел в ракетном ударе по Бельгии способ изменить политику ЕвропыПолитика, 21:58
«Какое превосходительство?» — Лукашенко удивило обращение к немуПолитика, 21:57
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Литва передаст Украине изъятые в российском поезде штаныПолитика, 21:54
«Сибирь» победила «Ак Барс» в 1000-м матче ШироковаСпорт, 21:42
Движение автомобилей через «Верхний Ларс» возобновили через 50 минутОбщество, 21:30
Андрес Иньеста опубликовал прощальное видео перед завершением карьерыСпорт, 21:29
Эксперты SIPRI оценили вклад Запада в военную поддержку ИзраиляПолитика, 21:17
Трех уроженцев Дагестана задержали за создание экстремистской ячейкиОбщество, 21:01
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 20:55