Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Рынок общепита Уфы за год вырос на 33%

Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

Выручка кафе и ресторанов в Уфе за год увеличилась на 33% в сопоставимых ценах, то есть с учетом инфляции. По оценке, в 2023 году оборот сферы общепита в городе составит 17,1 млрд руб. В 2022 году выручка предприятий отрасли составляла 12,8 млрд руб. с ростом на 13,2% к предыдущему году. Об этом сообщил вице-мэр Агарагим Кагиргаджиев.

«Оборот общественного питания в 2023 году по оценке сложится на уровне 17,8 млрд руб. Темп роста в сопоставимых ценах — 133%», — сказал Кагиргаджиев.

Согласно базовому варианту прогноза социально-экономического развития города на 2024–2026 годы и на долгосрочную перспективу до 2036 года, в следующем году оборот общепита в Уфе составит 17,5 млрд руб. с ростом на 2,5% к нынешнему уровню. В последующие два года темпы роста сохранятся на уровне 2,5–2,6%: в 2025 году выручка кафе и ресторанов должна составить 18 млрд, в 2026 году — 18,4 млрд руб., считают в мэрии.

В администрации привели данные и о состоянии розничной торговли. По итогам текущего года оборот магазинов Уфы достигнет 571,7 млрд руб., что на 6% выше уровня 2022 года. В прошлом году выручка ретейла в городе составила 539,4 млрд с ростом на 7,3% к предыдущему году. Таким образом, темпы роста розничной торговли, в отличие от общепита, замедлились.

«В городе Уфе сосредоточено свыше 50% розничного товарооборота республики. По оценке в 2023 году показатель сложится на уровне 595,7 млрд руб. с увеличением к уровню 2022 года на 6% в сопоставимых ценах. В 2024–2026 годах товарооборот прогнозируется с приростом в пределах от 2,5% до 3,6% в сопоставимых ценах. Общепит — от 2% до 2,6%. В долгосрочной перспективе темп роста оборота розничной торговли по базовому варианту в сопоставимых ценах сложится в границах от 102,5% до 103,6%», — рассказал Агарагим Кагиргаджиев.

В администрации считают, что стабильные темпы роста общепита и ретейла в столице сохранятся благодаря «продвижению продукции отечественных производителей, формированию культуры здорового питания у населения, развитию сетевых форм организаций и предприятий сервиса, доставки и т. д.»

Как сообщал РБК Уфа, выручка предприятий общественного питания в Башкирии в январе—октябре составила 32,8 млрд руб. Это на 22,5% больше, чем за аналогичный период 2022 года, когда оборот кафе и ресторанов составлял 25 млрд руб. По объему рынка Башкирия остается на четвертом месте в Приволжском федеральном округе. По динамике отрасли республика за месяц вышла с третьего места на первое, обогнав Самарскую и Нижегородскую области.

Новейшие практики
цифрового обслуживания
Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 6 июля
EUR ЦБ: 95,57 (+0,59)
Инвестиции, 05 июл, 17:37
Курс доллара на 6 июля
USD ЦБ: 88,13 (+0,01)
Инвестиции, 05 июл, 17:37
Все новости Башкортостан
На Камчатке вулкан Карымская сопка выбросил столб пепла на 2,5 км Общество, 04:35
В Россию из лагеря беженцев в Сирии вернули 20 детей Политика, 04:03
В Дагестане увеличили выплату контрактникам в пять раз Политика, 03:51
Умер продюсер «Титаника» и «Аватара» Джон Ландау Общество, 03:34
Советник главы Крыма назвал причину пожара на газопроводе под Алуштой Общество, 03:00
СК установил личности двух жертв взрыва на насосной станции в Волгограде Общество, 02:45
«Аэрофлот» заявил о стабильной ситуации с рейсами после очередей Общество, 02:38
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Возникший после аварии на газопроводе под Алуштой пожар локализовали Общество, 02:20
KIU сообщил о смерти брата Подоляка в России Политика, 02:20
В Павлограде прозвучали взрывы Политика, 02:06
Вся Нигерия осталась без света из-за сбоя Общество, 01:34
Число раненых при обстреле Горловки выросло до девяти Политика, 01:12
МЧС раскрыло подробности пожара на газораспределителе возле Алушты Общество, 01:11
В Дагестане более 70 тыс. человек остались без света из-за замыкания Общество, 00:58