Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 3 июня
EUR ЦБ: 87,1 (+0,52)
Инвестиции, 02 июн, 16:14
Курс доллара на 3 июня
USD ЦБ: 80,88 (-0,09)
Инвестиции, 02 июн, 16:14
Все новости Башкортостан
Кадры с места крушения поездов в Индии, где погибли почти 300 человек Общество, 02:39
Эрдоган назначил министром финансов «любимчика иностранных инвесторов» Экономика, 02:23
В Польше нашли фрагменты аэростата с кириллицей близ военной части Политика, 01:38
Власти пояснили, каким подручным средством житель Севастополя сбил дрон Политика, 01:16
Кадры перевозки «Троицы» из Третьяковки в Храм Христа Спасителя Общество, 01:09
Власти ответили на обвинения в платной эвакуации детей из Шебекино Политика, 01:01
Нидерланды назвали версию Китая о причине спецоперации «очень ложной» Политика, 00:15
Счастье — это навык, который можно развить
Научитесь фокусироваться на хороших моментах и наслаждаться жизнью на интенсиве РБК Pro
Купить интенсив
Икону «Троица» установили в храме Христа Спасителя Общество, 03 июн, 23:32
Депутат Затулин заявил о «потерянном смысле» некоторых целей спецоперации Политика, 03 июн, 22:49
Над Белгородом второй раз за сутки сработала ПВО Политика, 03 июн, 22:42
Киев увидел нехватку оружия для наступления Политика, 03 июн, 22:30
В Нижнем Новгороде мужчина застрял головой в заборе и умер Общество, 03 июн, 22:30
Роскомнадзор заблокировал сайт Greenpeace Политика, 03 июн, 22:11
Мирра Андреева сообщила о риске пропуска Уимблдона из-за отсутствия визы Спорт, 03 июн, 22:01
Башкортостан ,  
0 

В меню школ Башкирии вводят блюда национальной кухни

Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

В школьных столовых Башкирии обновляют меню. С 1 сентября детям предложат блюда местной национальной кухни, сообщили в Госкомитете по торговле. Рацион составлен с учетом рекомендации врачей-диетологов и пожеланий представителей родительских комитетов.

В ведомстве привели пример одного из вариантов обеда. Это суп куллама по-деревенски, винегрет, каша пшенная с маслом, гуляш из отварного мяса, витаминизированный компот и хлеб из ржаной муки.

В ведомстве пояснили, что меню составлено для всех школ республики, чтобы полностью охватить учеников горячим, здоровым питанием. Диетологи проверили его сбалансированность по белкам, жирам и углеводам. Школьникам предложат блюда из мяса и рыбы, круп, свежих овощей и фруктов, которые необходимы для растущего организма.

Кроме того, появится и диетическое меню, которое позволит накормить детей, нуждающихся по состоянию здоровья в особом питании (сахарный диабет, фенилкетонурия и пищевая аллергия). В него же войдет кисель, обогащенный специальными микроэлементами для восполнения дефицита йода.

«Меню станет неотъемлемой частью конкурсной документации на определение оператора для организации горячего питания, – отмечает председатель Госкомитета РБ по торговле Алексей Гусев. – Это позволит школам избежать ошибок при проведении конкурсных процедур, а также закупать качественные продукты местных производителей, в том числе для лечебного питания».

Башкирия подтвердила готовность обеспечить детей начальных классов полноценным питанием бесплатно уже с 1 сентября. На эти цели выделено 778 млн рублей из федерального и 106 млн рублей из регионального бюджетов.

«На создание инфраструктуры Правительство РБ из консолидированного бюджета выделило 165 млн рублей, – пояснил председатель Госкомитета РБ по торговле Алексей Гусев. – На эти средства были оснащены технологическим оборудованием пищеблоки, а также приобретена кухонная и столовая посуда».

Для организации питания в малокомплектных школах Минобру дополнительно выделено еще 52,4 млн рублей.

РБК Уфа сообщал, что модернизация системы школьного питания Башкирии началась 1 сентября 2019 года. Первыми объединили всех операторов в единую структуру в Уфе. Два муниципальных предприятия — Центр школьного и детского питания и Комбинат школьного и детского питания «Спектр» – теперь входят в один Центр детского диетического питания. Городские власти контролируют качество рациона, а меню согласовано родительским сообществом.

В Уфе изменен дизайн школьных столовых, закуплена специальная одежда для сотрудников пищеблоков. Во всех детских садах и школах обновили посуду. Ее закупили у местного производителя («Башкирский фарфор»). Замена тарелок и кружек обошлась в 11 млн рублей. На эти цели были использованы внебюджетные средства предприятий, вошедших в Центр детского диетического питания.

Региональные власти настаивают на увеличении доли продуктов местных производителей в школьном питании. В прошлом учебном году она выросла с 52 до 65%.


 

Теги