Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

В меню школ Башкирии вводят блюда национальной кухни

Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

В школьных столовых Башкирии обновляют меню. С 1 сентября детям предложат блюда местной национальной кухни, сообщили в Госкомитете по торговле. Рацион составлен с учетом рекомендации врачей-диетологов и пожеланий представителей родительских комитетов.

В ведомстве привели пример одного из вариантов обеда. Это суп куллама по-деревенски, винегрет, каша пшенная с маслом, гуляш из отварного мяса, витаминизированный компот и хлеб из ржаной муки.

В ведомстве пояснили, что меню составлено для всех школ республики, чтобы полностью охватить учеников горячим, здоровым питанием. Диетологи проверили его сбалансированность по белкам, жирам и углеводам. Школьникам предложат блюда из мяса и рыбы, круп, свежих овощей и фруктов, которые необходимы для растущего организма.

Кроме того, появится и диетическое меню, которое позволит накормить детей, нуждающихся по состоянию здоровья в особом питании (сахарный диабет, фенилкетонурия и пищевая аллергия). В него же войдет кисель, обогащенный специальными микроэлементами для восполнения дефицита йода.

«Меню станет неотъемлемой частью конкурсной документации на определение оператора для организации горячего питания, – отмечает председатель Госкомитета РБ по торговле Алексей Гусев. – Это позволит школам избежать ошибок при проведении конкурсных процедур, а также закупать качественные продукты местных производителей, в том числе для лечебного питания».

Башкирия подтвердила готовность обеспечить детей начальных классов полноценным питанием бесплатно уже с 1 сентября. На эти цели выделено 778 млн рублей из федерального и 106 млн рублей из регионального бюджетов.

«На создание инфраструктуры Правительство РБ из консолидированного бюджета выделило 165 млн рублей, – пояснил председатель Госкомитета РБ по торговле Алексей Гусев. – На эти средства были оснащены технологическим оборудованием пищеблоки, а также приобретена кухонная и столовая посуда».

Для организации питания в малокомплектных школах Минобру дополнительно выделено еще 52,4 млн рублей.

РБК Уфа сообщал, что модернизация системы школьного питания Башкирии началась 1 сентября 2019 года. Первыми объединили всех операторов в единую структуру в Уфе. Два муниципальных предприятия — Центр школьного и детского питания и Комбинат школьного и детского питания «Спектр» – теперь входят в один Центр детского диетического питания. Городские власти контролируют качество рациона, а меню согласовано родительским сообществом.

В Уфе изменен дизайн школьных столовых, закуплена специальная одежда для сотрудников пищеблоков. Во всех детских садах и школах обновили посуду. Ее закупили у местного производителя («Башкирский фарфор»). Замена тарелок и кружек обошлась в 11 млн рублей. На эти цели были использованы внебюджетные средства предприятий, вошедших в Центр детского диетического питания.

Региональные власти настаивают на увеличении доли продуктов местных производителей в школьном питании. В прошлом учебном году она выросла с 52 до 65%.


 

Кредит наличными от 

БАНК ВТБ (ПАО). ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ БАНКА РОССИИ № 1000. РЕКЛАМА. 0+

Ставки по кредиту ниже

от 30 тыс. до 40 млн ₽

Оставьте заявку онлайн

Оформить прямо сейчас

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 25 апреля
EUR ЦБ: 98,91 (-0,65)
Инвестиции, 24 апр, 17:11
Курс доллара на 25 апреля
USD ЦБ: 92,51 (-0,79)
Инвестиции, 24 апр, 17:11
Все новости Башкортостан
Президент Абхазии заявил о блокировке проекта запуска аэропорта в Сухуме Общество, 06:41
В Новосибирской области пассажирская «Газель» столкнулась с грузовиком Общество, 06:25
ТАСС узнал об аресте счетов и активов экс-замминистра Иванова и его семьи Политика, 06:12
Финразведка и ЦБ начали тестировать сервис «Знай своего криптоклиента» Финансы, 06:00
Суд вынес приговор двум военным за нападение на херсонских полицейских Общество, 05:41
В Польше заявили о готовности помочь Украине в выдаче военнообязанных Политика, 05:26
Во Франции уничтожили 2 млн бутылок Perrier из-за заражения бактериями Общество, 05:10
Говорим красиво и убедительно
Видеоуроки В. Вишневского и 40 других курсов в Уроках Легенд
Подробнее
В Тюменской области предотвратили прорыв дамбы Общество, 04:56
В НАТО назвали Россию своим противником на крупнейших учениях в Европе Политика, 04:41
Посол счел ложью заявления США о неприменении ATACMS по территории России Политика, 04:23
Четверть россиян пожаловались на стресс из-за рабочих чатов Общество, 04:00
«Коммерсантъ» узнал о планах отменить курсовую ренту при экспорте угля Экономика, 03:53
Блинкена встретили без красной дорожки во время визита в Китай Политика, 03:27
Politico узнала о сомнениях в США в победе Украины даже после их помощи Политика, 03:04