Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Новогодний стол жителей Башкирии подорожал почти на 11%

Рост стоимости набора продуктов для праздничного застолья оказался ниже официальной инфляции
Фото: РБК Уфа
Фото: РБК Уфа

В Башкирии цены на продукты, входящие в «новогодний набор», в ноябре 2022 года выросли на 10,8%. Об этом сообщает Национальный банк республики — отделение Центрального банка России.

Для расчета стоимости новогоднего стола среднестатистической семьи были выбраны традиционные праздничные блюда — пельмени, салаты оливье и сельдь под шубой, а также хлеб, красная икра, сыр, апельсины, шоколадные конфеты и фруктовый сок. Общий индекс получившегося набора рассчитали на основе динамики цен на продукты, исходя из их доли в потребительской корзине.

По данным экономистов Центробанка, больше всего за год подешевели овощи, входящие в состав салатов. Причиной тому стал хороший урожай, который привел к росту предложения на рынке. Также из набора подешевели яйца. Это произошло из-за реализации крупных инвестпроектов в птицеводстве, роста производства и снижения цен на птичьи корма, указали аналитики.

Мука, сахар, мясные и молочные продукты выросли в цене, но инфляция сдерживалась за счет ограничительных мер со стороны государства. Это привело к замедлению цен на хлеб, сыры, конфеты и пельмени. При этом годовой прирост цен на эти продукты все же опережает инфляцию. Апельсины и соки подорожали из-за сложностей с импортом плодоовощной продукции и подорожания упаковки.

По словам главного экономиста Национального банка РБ Алмаза Габдуллина, индекс новогоднего стола позволяет опосредованно судить об инфляции в регионе.

«Праздничное застолье в этом году будет дороже, чем в прошлом, однако рост цен на основные продукты для новогоднего стола сложился ниже уровня инфляции в регионе. При этом в каждой семье свои традиции, поэтому личная инфляция может отличаться от официальной», — сказал Габдуллин.

По данным Центробанка, в ноябре годовая инфляция в Башкирии составила 11,7%, в том числе в сфере продовольствия и услуг — 11,2%, непродовольственных товаров — 12,7%.

Главный научный сотрудник Института региональной экономики и межбюджетных отношений Финансового университета при Правительстве РФ, доктор экономических наук Сергей Орлов сообщил РБК Уфа, что новогодние индексы и рейтинги следует воспринимать скорее как экономическую шутку.

«Все эти поздравления Деда Мороза, стоимость оливье — это традиционное многолетнее занятие экономистов под Новый год. С точки зрения серьезной аналитики это вряд ли стоит воспринимать. Это такая полушутка-полупрогноз. Не стоит относиться к этому слишком серьезно. В огромной стране разная стоимость одних и тех же товаров, разные цены на транзакции. И даже если вы положили в новогодний салат один сорт колбасы, а другая хозяйка — более дорогой сорт, то данные уже будут отличаться», — сказал Орлов.

При этом эксперт привел в пример стоимость «борщевого набора», принцип определения которой похож на «Индекс оливье». Но подсчитывается этот показатель официально государственным органом — Росстатом.

Как сообщал РБК Уфа, в Башкирии «индекс оливье» за год вырос на 7,08%. Стоимость приготовления салата в республике составляет в среднем 409,14 руб. По этому показателю Башкирия входит в десятку регионов с самыми доступными продуктами: из 85 субъектов республика занимает 75-е место. «Индекс сельди под шубой» за это же время повысился на 7,1%. В Башкирии стоимость продуктов для этого салата составляет в среднем 202,13 руб. По данному индикатору республика тоже оказалась в числе регионов с самыми низкими ценами и занимает 76-е место.


Следите за деловыми новостями республики в Telegram-канале РБК Уфа и в группе ВКонтакте.

СберПро Исследование

Самые востребованные цифровые профессии
в России сегодня

СберПро Интересное

Трудности найма.
Как подбирают 
и удерживают производственный персонал

СберПро АПК

Как российские производители ищут путь к сердцу потребителя

СберПро Промышленность

Тренды производства 
и торговли минеральными удобрениями

СберПро Интересное

Технологии рекламы. Как за два года изменились цифровые коммуникации

СберПро Бизнес

На стороне бизнеса: дискуссионный проект о трендах и стратегиях развития в новой реальности

СберПро Промышленность

Живой организм. 
Кто и зачем развивает биотехнологии 
в России

СберПро Интересное

Четыре кита цифровизации. 
На что делают ставку компании-лидеры

СберПро Интересное

Фактор успеха. 
От чего зависят результаты цифровой трансформации

СберПро Главное

Кейсы лидеров бизнеса. Мнение ведущих экспертов. Актуальные тренды 
в отраслях экономики

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 20 июля
EUR ЦБ: 96,04 (-0,06)
Инвестиции, 19 июл, 17:32
Курс доллара на 20 июля
USD ЦБ: 88,02 (+0,15)
Инвестиции, 19 июл, 17:32
Все новости Башкортостан
Президент Никарагуа назвал преступными санкции против России Политика, 01:43
Владимир Минеев победил Магомеда Исмаилова в бою по правилам бокса Спорт, 01:30
Sky News узнал о проблемах в работе врачей Британии из-за сбоя Windows Общество, 01:21
Глава СК поручил проверить закрытие дел напавшего на депутата в Самаре Политика, 00:52
В Анапе частично восстановили подачу электричества Общество, 00:42
Власти Махачкалы опровергли данные о вандализме на еврейском кладбище Общество, 00:26
Нетаньяху заявил о намерении Израиля защищать себя любыми средствами Политика, 00:23
Здоровый сон: как легче засыпать и просыпаться
Интенсив РБК Pro поможет улучшить качество сна и восстановить режим
Подробнее
Лучший российский форвард последних лет продолжит карьеру в Европе Спорт, 00:23
Собрали аншлаг и ₽10 млн. Как прошел «Матч года» со звездами НХЛ и КХЛ Спорт, 00:00
При авиаударах Израиля по порту в Йемене пострадали 80 человек Политика, 20 июл, 23:52
Путин отметил дух партнерства в отношениях России и Никарагуа Политика, 20 июл, 23:44
Дипломаты сообщили об отсутствии заявлений об отравлении россиян в Турции Политика, 20 июл, 23:25
Байден обсудил с фон дер Ляйен Украину и поздравил ее с переизбранием Политика, 20 июл, 23:06
Гладков сообщил о втором за сутки обстреле Шебекино Политика, 20 июл, 22:55