Выручка кафе и ресторанов в Башкирии за год выросла на 23%
Оборот общественного питания в Башкирии в первом квартале 2024 года составил 11,7 млрд руб., следует из данных Росстата. Показатель вырос на 23% к аналогичному периоду прошлого года. В марте 2024 года выручка кафе и ресторанов оказалось выше, чем в марте 2023-го, на 37,8% и на 9,4% выше, чем в феврале текущего года.
В целом по стране оборот общепита подрос на 4,6%, до 747,4 млрд руб. В Приволжском федеральном округе показатель увеличился за год на 9,1%, до 98,7 млрд руб.
В округе Башкирия стала лидером по динамике рынка общепита. На втором месте Нижегородская область, где выручка кафе и ресторанов увеличилась на 21,4% к первому кварталу 2023 года, на третьем месте Удмуртия с ростом на 15,2%.
За первый квартал показатели снизились в двух из 14 регионов округа. В Оренбургской области обороты общепита сократились на 14,4%, в Марий Эл — на 0,1%.
По обороту в денежном выражении Башкирия на третьем месте в ПФО. Лидируют Татарстан (17,8 млрд руб.) и Самарская область (13,2 млрд руб.). Самые низкие показатели в округе в Мордовии (1,9 млрд), Марий Эл (2,3 млрд) и Ульяновской области (2,8 млрд).
Как сообщал РБК Уфа, выручка кафе и ресторанов в республике в январе—феврале 2024 года составила 7,6 млрд руб. Это на 16,4% больше, чем за аналогичный период 2023 года.
