Выручка кафе и ресторанов в Башкирии превысила ₽34 млрд
В Башкирии оборот общественного питания в январе—июле составил 34,4 млрд руб. Это на 5,7% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Динамика замедлилась после роста на 6,9% по итогам первого полугодия. В июле показатель был на 9,7% выше июньского и на 0,1% ниже, чем в июле прошлого года, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа.
В Приволжском федеральном округе выручка кафе и ресторанов за семь месяцев составила 292,1 млрд руб., увеличившись на 5,6% к январю—июлю прошлого года. В июле оборот общепита был на 0,8% выше июньского и на 3,8% выше, чем в июле прошлого года.
Лидируют в ПФО по обороту общепита в денежном выражении по-прежнему Татарстан (53,4 млрд руб.), Самарская область (40,4 млрд) и Башкирия. Минимальной выручка была в Мордовии (6,2 млрд руб.), Марий Эл (6,6 млрд) и Ульяновской области (8,4 млрд).
За семь месяцев рост в годовом выражении зафиксирован в 12 из 14 регионов округа. Снизились показатели в Пермском крае (на 1,1%) и Марий Эл (на 0,6%). Наиболее заметно оборот общепита за год вырос в Самарской области (на 10,4%).
В целом по стране выручка кафе и ресторанов в январе—июле составила 2,3 трлн руб. К аналогичному периоду прошлого года оборот общепита вырос на 8%. Июльский показатель был на 1,9% выше июньского и на 7,2% выше, чем в июле 2024 года.
Как писал РБК Уфа, оборот заведений общественного питания в Башкирии в 2024 году составил 57,38 млрд руб., что на 21,5% больше, чем в 2023 году.
