Выручка кафе и ресторанов в Башкирии превысила ₽34 млрд
В Башкирии оборот общественного питания в январе—июле составил 34,4 млрд руб. Это на 5,7% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Динамика замедлилась после роста на 6,9% по итогам первого полугодия. В июле показатель был на 9,7% выше июньского и на 0,1% ниже, чем в июле прошлого года, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа.
В Приволжском федеральном округе выручка кафе и ресторанов за семь месяцев составила 292,1 млрд руб., увеличившись на 5,6% к январю—июлю прошлого года. В июле оборот общепита был на 0,8% выше июньского и на 3,8% выше, чем в июле прошлого года.
Лидируют в ПФО по обороту общепита в денежном выражении по-прежнему Татарстан (53,4 млрд руб.), Самарская область (40,4 млрд) и Башкирия. Минимальной выручка была в Мордовии (6,2 млрд руб.), Марий Эл (6,6 млрд) и Ульяновской области (8,4 млрд).
За семь месяцев рост в годовом выражении зафиксирован в 12 из 14 регионов округа. Снизились показатели в Пермском крае (на 1,1%) и Марий Эл (на 0,6%). Наиболее заметно оборот общепита за год вырос в Самарской области (на 10,4%).
В целом по стране выручка кафе и ресторанов в январе—июле составила 2,3 трлн руб. К аналогичному периоду прошлого года оборот общепита вырос на 8%. Июльский показатель был на 1,9% выше июньского и на 7,2% выше, чем в июле 2024 года.
Как писал РБК Уфа, оборот заведений общественного питания в Башкирии в 2024 году составил 57,38 млрд руб., что на 21,5% больше, чем в 2023 году.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
