Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 27 мая
EUR ЦБ: 85,92 (+0,04)
Инвестиции, 26 мая, 16:34
Курс доллара на 27 мая
USD ЦБ: 79,97 (-0,02)
Инвестиции, 26 мая, 16:34
Все новости Башкортостан
Лавров предупредил о «большом взрыве в Европе» из-за Сербии и Косово Политика, 14:13
Лавров предупредил Запад о реакции России на обучение украинских пилотов Политика, 14:09
Военная операция на Украине. Главное Политика, 14:00
Как заставить себя и сотрудников учиться новому: 3 шага Pro, 13:57
Суд отправил в колонию фигурантов дела о вымогательстве у мужа Канделаки Общество, 13:56
МИД назвал оправданиями данные о вырванных из контекста словах Грэма Политика, 13:54
СПБ Биржа добавит на утренние торги акции Apple, Microsoft и Coca-Cola Инвестиции, 13:50
Объясняем, что значат новости
Вечерняя рассылка РБК
Подписаться
Глава МИД Финляндии заявил об угрозе распада ОБСЕ Политика, 13:47
Павлюченкова вышла во второй круг «Ролан Гаррос» и сыграет с Самсоновой Спорт, 13:43
Эксперт — о влиянии санкций на производство промышленных газоанализаторов РБК+, 13:36
Песков отказался комментировать слова Гладкова о присоединении Харькова Политика, 13:35
Что нужно знать об аппаратных технологиях коррекции фигуры РБК и Вирсавия, 13:32
Путин подписал закон о создании общей системы ПВО с Киргизией Политика, 13:31
Внедряем HR-аналитику за 5 шагов: чек-лист для рекрутеров Pro, 13:24

Рекомендуйте ВТБ и получайте до 12 месяцев РКО за 0Р

Регистрация бизнеса 0Р

до 12 мес. РКО бесплатно

За рекомендации партнерам

Реклама, Банк ВТБ (ПАО). Генеральная лицензия Банка России №1000.

Башкортостан ,  
0 

Башкирии не хватает молока

Как заявил на фестивале «Молочная страна» глава региона Рустэм Хамитов, «на самом деле республике не хватает сырья, молока для загрузки наших перерабатывающих предприятий».
Фото: Андрей Старостин
Фото: Андрей Старостин

В субботу в Уфе прошел фестиваль «Молочная страна». По официальной информации это самый большой в России семейный праздник, посвященный молоку и молочной продукции. Башкирия позиционируется как один из самых «молочных» регионов страны. Ранее руководство региона неоднократно заявляло, что Башкирия находится в лидерах и по производству молока. В июле вице-премьер по аграрным вопросам Ирек Мухаметдинов говорил телеканалу РБК-Уфа, что в Башкирии самое дешевое молоко по стране. Цены сбиваются за счет перепроизводства: за 2015 год аграрии региона произвели 1,8 млн тонн молока. В ближайшие 4-5 лет планируется достичь объема производства молока на уровне 2,2 млн тонн в год.

Однако глава Башкирии во время подхода к прессе на молочном фестивале сказал, что «нам только кажется, что мы производим много молока. Средняя загрузка сегодня около 70%. Это говорит о том, что просто физически нет молока. У нас есть ряд предприятий, которые завозят молоко из Татарстана, Удмуртии, Оренбургской области».

Опрошенные сайтом РБК-Уфа переработчики молока рассказали, что закупают сырье в Башкирии, но «хотелось бы, чтобы молока было больше». Так, потребности Давлекановской молочной компании полностью обеспечиваются собственной молочной фермой и несколькими башкирскими фермерами. Качество сырья производителей устраивает, но есть небольшой дефицит его, признались в компании. На «Уфагормолзаводе» 95% сырья закупается в Башкирии. «Это лето, особенно его конец, выдалось засушливым, надои снизились, и дефицит молока, который обычно бывает в октябре-ноябре, начал ощущаться уже сейчас. Поэтому для подстраховки мы заключили контракты с поставщиками молока из Татарстана», - рассказал коммерческий директор завода Дмитрий Иванов.

То, что засушливый август вызвал дефицит молока, подтвердили и на Белебеевском молочном комбинате. Ежедневно на комбинате перерабатывается около 450 тонн молока: его покупают в хозяйствах республики, у населения, а также пользуются сырьем с собственной фермы. «Но мы вынуждены покупать молоко и в других районах РФ. Это соседние регионы, Татарстан и Оренбургская область», - прокомментировали производители сыра.

При этом объем переработки молока в регионе растет. В 2015 году он вырос на 8%, в 2016 планируется прирост переработки в 10%.

Соответственно, понадобится больше сырья. «Нам нужно больше молока. Нужно строить большие производства, мега-фермы, которые производили бы не тонну молока в день, как маленькие фермерские хозяйства, а десятки тонн. И такие возможности на самом деле есть», - заявил Рустэм Хамитов.

Однако темпы строительства мега-ферм оставляют желать лучшего. Проект такого комплекса в Буздякском районе на 6,5 тысяч голов пока так и остался не реализован – инвестор отказался от него. Сейчас правительство ищет тех, кто мог бы его, по словам Хамитова, «подхватить». «Спрос есть, предложения нет. Поразительно! Бизнес ведет себя непонятно, пассивно в этой ситуации», - удивляется глава республики.

Авторы

Рекомендуйте ВТБ и получайте до 12 месяцев РКО за 0Р

Регистрация бизнеса 0Р

до 12 мес. РКО бесплатно

За рекомендации партнерам

Реклама, Банк ВТБ (ПАО). Генеральная лицензия Банка России №1000.