Перейти к основному контенту
Башкортостан ,  
0 

Башкирии не хватает молока

Как заявил на фестивале «Молочная страна» глава региона Рустэм Хамитов, «на самом деле республике не хватает сырья, молока для загрузки наших перерабатывающих предприятий».
Фото: Андрей Старостин
Фото: Андрей Старостин

В субботу в Уфе прошел фестиваль «Молочная страна». По официальной информации это самый большой в России семейный праздник, посвященный молоку и молочной продукции. Башкирия позиционируется как один из самых «молочных» регионов страны. Ранее руководство региона неоднократно заявляло, что Башкирия находится в лидерах и по производству молока. В июле вице-премьер по аграрным вопросам Ирек Мухаметдинов говорил телеканалу РБК-Уфа, что в Башкирии самое дешевое молоко по стране. Цены сбиваются за счет перепроизводства: за 2015 год аграрии региона произвели 1,8 млн тонн молока. В ближайшие 4-5 лет планируется достичь объема производства молока на уровне 2,2 млн тонн в год.

Однако глава Башкирии во время подхода к прессе на молочном фестивале сказал, что «нам только кажется, что мы производим много молока. Средняя загрузка сегодня около 70%. Это говорит о том, что просто физически нет молока. У нас есть ряд предприятий, которые завозят молоко из Татарстана, Удмуртии, Оренбургской области».

Опрошенные сайтом РБК-Уфа переработчики молока рассказали, что закупают сырье в Башкирии, но «хотелось бы, чтобы молока было больше». Так, потребности Давлекановской молочной компании полностью обеспечиваются собственной молочной фермой и несколькими башкирскими фермерами. Качество сырья производителей устраивает, но есть небольшой дефицит его, признались в компании. На «Уфагормолзаводе» 95% сырья закупается в Башкирии. «Это лето, особенно его конец, выдалось засушливым, надои снизились, и дефицит молока, который обычно бывает в октябре-ноябре, начал ощущаться уже сейчас. Поэтому для подстраховки мы заключили контракты с поставщиками молока из Татарстана», - рассказал коммерческий директор завода Дмитрий Иванов.

То, что засушливый август вызвал дефицит молока, подтвердили и на Белебеевском молочном комбинате. Ежедневно на комбинате перерабатывается около 450 тонн молока: его покупают в хозяйствах республики, у населения, а также пользуются сырьем с собственной фермы. «Но мы вынуждены покупать молоко и в других районах РФ. Это соседние регионы, Татарстан и Оренбургская область», - прокомментировали производители сыра.

При этом объем переработки молока в регионе растет. В 2015 году он вырос на 8%, в 2016 планируется прирост переработки в 10%.

Соответственно, понадобится больше сырья. «Нам нужно больше молока. Нужно строить большие производства, мега-фермы, которые производили бы не тонну молока в день, как маленькие фермерские хозяйства, а десятки тонн. И такие возможности на самом деле есть», - заявил Рустэм Хамитов.

Однако темпы строительства мега-ферм оставляют желать лучшего. Проект такого комплекса в Буздякском районе на 6,5 тысяч голов пока так и остался не реализован – инвестор отказался от него. Сейчас правительство ищет тех, кто мог бы его, по словам Хамитова, «подхватить». «Спрос есть, предложения нет. Поразительно! Бизнес ведет себя непонятно, пассивно в этой ситуации», - удивляется глава республики.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 19 апреля
EUR ЦБ: 92,22 (-1,03)
Инвестиции, 18:01
Курс доллара на 19 апреля
USD ЦБ: 81,14 (-0,88)
Инвестиции, 18:01
Все новости Башкортостан
Директора агроколледжа в Башкирии уволили в связи с коррупционным деломБашкортостан, 18:42 
В Думу внесли проект, разрешающий контракт с Минобороны без гражданстваПолитика, 18:33
В Челябинской области ФСБ пресекла контрабанду военной продукцииОбщество, 18:15
Модели преткновения: как LLM влияют на жизнь человекаТренды, 18:14
Москвич из-за угрызений совести сознался в убийстве таксиста 12 лет назадОбщество, 18:04
ЦБ установил курсы доллара и евро на выходные и 21 апреляИнвестиции, 18:02
Минтранс анонсировал появление на дорогах беспилотных авто к 2027 годуТехнологии и медиа, 18:01
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В России ввели штрафы за проход через ж/д пути на красный светОбщество, 18:00
Языковые модели: как преодолеть предвзятость и обеспечить безопасностьТренды, 17:51
Немецкая страховая компания HDI Global продала бизнес в РоссииБизнес, 17:45
Китайские инвесторы сократили вложения в американские бумагиИнвестиции, 17:40
Обвалы токенов и убытки проекта Трампа. События недели на крипторынкеКрипто, 17:35
Южноафриканский бегун побил рекорд Усэйна БолтаСпорт, 17:24
Maison Lanson открыл первую в Шампани приватную коллекцию редких винтажейВино, 17:24