Лента новостей
Все новости Башкортостан
Госдеп США не получил запрос на допрос переводчицы беседы Путина и Трампа 00:42, Политика Греция обвинила Россию в «постоянном неуважении» 00:29, Политика Адвокат получил документ об отмене дела против матери ребенка-инвалида 00:21, Общество Меня там нет: создайте афишу с вами и Брэдли Купером 18 июл, 23:59, РБК и IWC «Газпром» отказался отвечать на обвинения «Нафтогаза» о переговорах 18 июл, 23:59, Бизнес Активист Pussy Riot рассказал о подготовке акции на финале ЧМ-2018 18 июл, 23:40, Общество Почему Россия продала почти весь госдолг США 18 июл, 23:10, Экономика Суд отказался выпускать Марию Бутину из-под ареста 18 июл, 23:02, Политика Вечно молодой: как современная медицина борется со старением 18 июл, 22:50, РБК и Ингосстрах К санкциям ЕС против Крыма присоединились пять стран 18 июл, 22:36, Политика В Москве на отделение Бинбанка совершили вооруженный налет 18 июл, 22:33, Общество ВТБ счел «нестандартные действия» причиной утечки данных в «Яндекс» 18 июл, 22:15, Технологии и медиа Управление проектами: философия четырех идей и двенадцати принципов 18 июл, 22:09, Партнерский материал Amazon достиг рекордной стоимости в $900 млрд 18 июл, 22:07, Quote Игрок сборной Франции возобновил переговоры с «Ливерпулем» после ЧМ-2018 18 июл, 22:05, Спорт В конгрессе США потребовали допросить переводчицу беседы Трампа и Путина 18 июл, 22:01, Политика Журналист Рабинер подал заявление в полицию на экс-тренера «Арсенала» 18 июл, 21:39, Общество В программу Олимпиады-2022 в Пекине включили шесть новых дисциплин 18 июл, 21:37, Спорт Украина запросила у США разъяснений о переговорах Трампа и Путина 18 июл, 21:26, Политика Минюст объяснил приостановку регистрации «России будущего» Навального 18 июл, 21:21, Политика Как бизнесу сократить транспортные расходы на 25% 18 июл, 21:19, РБК и «Шелл» Переселенцам на Дальний Восток предложили увеличить подъемные до ₽1 млн 18 июл, 21:13, Общество «Синдром помешательства»: как Трамп отвечает критикам встречи с Путиным 18 июл, 21:03, Политика Афганский посол потребовал у России извинений за ввод советских войск 18 июл, 21:03, Политика ВЭБ и «Стрелка» разработают российские «города будущего» 18 июл, 21:02, Бизнес Что тайские подростки рассказали о выживании в пещере 18 июл, 20:40, Общество  Колокольцев назвал число не допущенных в Россию на ЧМ болельщиков 18 июл, 20:28, Общество Трамп сказал о прекращении вмешательства России во внутренние дела США 18 июл, 20:18, Политика
Башкирии не хватает молока
Башкортостан, 05 сен 2016, 08:54
0
Башкирии не хватает молока
Как заявил на фестивале «Молочная страна» глава региона Рустэм Хамитов, «на самом деле республике не хватает сырья, молока для загрузки наших перерабатывающих предприятий».
Фото: Андрей Старостин

В субботу в Уфе прошел фестиваль «Молочная страна». По официальной информации это самый большой в России семейный праздник, посвященный молоку и молочной продукции. Башкирия позиционируется как один из самых «молочных» регионов страны. Ранее руководство региона неоднократно заявляло, что Башкирия находится в лидерах и по производству молока. В июле вице-премьер по аграрным вопросам Ирек Мухаметдинов говорил телеканалу РБК-Уфа, что в Башкирии самое дешевое молоко по стране. Цены сбиваются за счет перепроизводства: за 2015 год аграрии региона произвели 1,8 млн тонн молока. В ближайшие 4-5 лет планируется достичь объема производства молока на уровне 2,2 млн тонн в год.

Однако глава Башкирии во время подхода к прессе на молочном фестивале сказал, что «нам только кажется, что мы производим много молока. Средняя загрузка сегодня около 70%. Это говорит о том, что просто физически нет молока. У нас есть ряд предприятий, которые завозят молоко из Татарстана, Удмуртии, Оренбургской области».

Опрошенные сайтом РБК-Уфа переработчики молока рассказали, что закупают сырье в Башкирии, но «хотелось бы, чтобы молока было больше». Так, потребности Давлекановской молочной компании полностью обеспечиваются собственной молочной фермой и несколькими башкирскими фермерами. Качество сырья производителей устраивает, но есть небольшой дефицит его, признались в компании. На «Уфагормолзаводе» 95% сырья закупается в Башкирии. «Это лето, особенно его конец, выдалось засушливым, надои снизились, и дефицит молока, который обычно бывает в октябре-ноябре, начал ощущаться уже сейчас. Поэтому для подстраховки мы заключили контракты с поставщиками молока из Татарстана», - рассказал коммерческий директор завода Дмитрий Иванов.

То, что засушливый август вызвал дефицит молока, подтвердили и на Белебеевском молочном комбинате. Ежедневно на комбинате перерабатывается около 450 тонн молока: его покупают в хозяйствах республики, у населения, а также пользуются сырьем с собственной фермы. «Но мы вынуждены покупать молоко и в других районах РФ. Это соседние регионы, Татарстан и Оренбургская область», - прокомментировали производители сыра.

При этом объем переработки молока в регионе растет. В 2015 году он вырос на 8%, в 2016 планируется прирост переработки в 10%.

Соответственно, понадобится больше сырья. «Нам нужно больше молока. Нужно строить большие производства, мега-фермы, которые производили бы не тонну молока в день, как маленькие фермерские хозяйства, а десятки тонн. И такие возможности на самом деле есть», - заявил Рустэм Хамитов.

Однако темпы строительства мега-ферм оставляют желать лучшего. Проект такого комплекса в Буздякском районе на 6,5 тысяч голов пока так и остался не реализован – инвестор отказался от него. Сейчас правительство ищет тех, кто мог бы его, по словам Хамитова, «подхватить». «Спрос есть, предложения нет. Поразительно! Бизнес ведет себя непонятно, пассивно в этой ситуации», - удивляется глава республики.